猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
不为明天烦恼，不为昨天叹息。
红烧猪肉罐头是罐头类熟食产品，是将红烧猪肉经过加工后灌装包裹起来销售的一种产品，比没有经过加工的红烧猪肉更容易保存，且保存时间也更长，很适合外出旅行、出差随身携带食用。一般情况下红烧猪肉罐头开封后即可直接食用，但如果气温较低，罐头内的油会出现凝固情况，这时候最好是将罐头内肉品倒出来，蒸热后再吃。
红烧猪肉罐头可以直接当作是配菜来配饭吃，但很多时候大家都把它当成佐料来烹饪其他菜肴。如红烧猪肉罐头炖白菜、红烧猪肉罐头拌粉条等。
红烧猪肉罐头炖白菜
材料：红烧猪肉罐头、白菜、鸡精、盐
做法：白菜洗净切段，放入锅中以适量水炖煮至软绵，加入2大勺红烧猪肉罐头、适量鸡精、盐调味即可。
红烧猪肉罐头拌粿条
材料 ：地瓜粉粿、白菜、蒜苗、红烧猪肉罐头、生抽、盐
做法：白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟；开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。
猩红热若早期诊断，治疗及时，一般预后良好，但也有少数小儿在病程中或病后并发中毒性心肌炎、急性肾小球肾炎、化脓性关节炎等病证，猩红热患者饮食有哪些讲究？猩红热发病后，患儿应进食高热量和高蛋白的流食，为机体补充能量，对抗病毒，患儿应多食牛奶、豆浆、蛋花汤、鸡蛋羹等含优质蛋白高的食物，……阅读全文 >>
如何挑选出健康的猪肉?这里向大家介绍几种简单的方法：1、首先，要看肉的颜色。健康的猪肉，它的肌肉色泽是鲜红色或者深红色的，含有瘦肉精的猪肉呢，它的瘦肉那个红色是特别鲜艳的。2、接下来，要看看肥肉的含量。有的人可能不喜欢肥肉，但是健康的猪肉，是一定得有膘的。如果是含有瘦肉精的猪肉，……阅读全文 >>
以前吃过学校门口卖的青椒饼，觉得很好吃，所以今天第一次尝试青椒馅儿的饺子，当煮好的饺子咬开第一下的时候，里面的汁水“嘭”的一下就在嘴里面炸开了，丝毫不输给灌汤包哦~做法1.猪肉馅放入碗中，加入1.5g的食盐和一点儿老抽，搅拌均匀腌制20分钟，大葱和生姜切碎备用2.将切好的葱末和姜……阅读全文 >>
猪肉的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉的食用功效猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，……阅读全文 >>
材料：干贝50克、猪瘦肉250克调料：料酒10克、青菜叶50克、味精2克、葱末5克、姜末5克、猪油25克、肉汤适量做法：1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。2、猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。3、锅置火上，放入猪油，煸……阅读全文 >>
说起来，我也算是肉食动物，不过家里的大厨倒是很少买肉，除了偶尔烧烤什么的，大部分是海鲜什么的。这次的烤肉饭，本来是打算买回来出去烧烤用的，但是天空不作美，那么只好在家里吃吃吃了。做法1.准备一份猪颈肉，我是买的现成切片的肉2.加入烤肉酱腌制一个小时以上3.卷心菜切细，倒入开水锅内……阅读全文 >>
猪的全身都长满了肉，但不同部位的猪肉口感不一样。所以，不同部位的猪肉吃法也不同。如果是炸猪排，应该选猪的里脊肉，也就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉。这个部位的瘦肉是最嫩的，韧性不会很强，吃起来方便咀嚼，用来炸猪排是最适合的。另外，还有三点需要提醒大家的：1、在处理里脊肉的时候，……阅读全文 >>
1.将韭菜洗干净切碎备用。2.猪肉馅放入盆中加入所有调料。3.然后搅拌均匀。4.加入切好的韭菜。5.搅拌均匀后备用。6.面包机桶中放入150克清水。7.加入饺子粉。8.放入面包中进行揉面，时间为10分钟。9.10分钟后面团就揉好了。10.和好面后取出，手揉做也饺子剂。11.然后擀……阅读全文 >>
做法1.将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:32.将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入干玉米淀粉搅匀。浓稠度为：糊放在汤盘中基本能自摊成平面，不要把糊做得过稠或过稀3.准备一个空碗倒入水，放入一把勺子备用4.锅中烧热油，用手的……阅读全文 >>
有些人觉得红烧猪肉的味道就不错，于是想要自己做，那么怎么做红烧猪肉呢？准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。然后用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分……阅读全文 >>