果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
1.橙子去皮，尽可能剥去白色筋络，切成小块
2.压出果汁，取150克左右待用
3.吉利丁片在冷水中泡软(夏天建议用冰水)
4.在果汁中加入15克白糖，加热到80度左右，白糖熔化后关火，加入2片挤干水分的吉利丁片
5.搅拌使其熔化，倒入模具大概一半高的位置
6.冷藏几分钟即凝固，牛奶150克加入15克白糖，加热到80度，白糖熔化关火，加入2片吉利丁片，搅拌至熔化
7.将处理好的牛奶略凉后倒入模具中，冷藏至凝固即可
1、现榨果汁不易久存，建议即榨即用，否则营养不好，色泽也不漂亮；
2、一般情况下，吉利丁片的建议用量为1：40，但做果冻布丁时则为1：16，也就是10克吉利丁片可处理160克左右的液体，当然，如果不脱模用量可以不用那么多；
3、关于脱模，花纹复杂的模具，脱模都有难度，建议用硅胶模具，但是模具本身一定要干，如果实在不好脱模，或担心脱不好模，咱就来个绝的，冷冻半小时-一小时，脱模后再自然回温即可，不影响口感。
西瓜果冻在夏天吃会很清爽，那么西瓜果冻的做法步骤教程有哪些呢？将西瓜和水密桃分别用料理机搅成泥。用筛网将两样果泥过滤掉渣装起来。将两样果汁分别倒10克溶化的鱼胶水搅拌匀。取一半密桃汁倒在杯里放冰箱冷藏至凝固后，从冰箱取出已凝固的双色果汁，用挖勺挖出3个西瓜球放在上面即可。或者准备……阅读全文 >>
坚持一个原则“吃是可以，但尽量少吃”！另外，即使要吃，也尽量要购买大品牌的产品。……阅读全文 >>
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加宝贝的机体抵抗力。用料：橙子2个、果冻粉50克、温水50毫升、柠檬汁5毫升。做法：1、橙子洗净后擦干，对半切开，用刀挖出橙肉（橙皮留用），把橙肉放入搅拌机搅打成泥。2、……阅读全文 >>
材料：水600公克(一公克等于一克)，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。做法：1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。2……阅读全文 >>
西瓜果冻的做法配方并不会很难，那么西瓜果冻的做法配方是什么呢？西瓜对半切开，挖出西瓜肉；用榨汁机榨取西瓜汁1000ml；纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀；最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里，放冰箱冷藏4……阅读全文 >>
果冻是一种低热量的加工食品，营养成分并不高，而孕妇在孕期中，是需要大量补充营养的，所以专家认为，孕妇应尽量控制住嘴馋，避免吃果冻。但也有人问，牛奶果冻加入了牛奶，会不会比较有营养呢？其实，在果冻的制作过程中，牛奶的营养成分被带走了大部分，因此，牛奶果冻的营养是很少的。另外，市面上……阅读全文 >>
果冻粉简单来说就是做果冻的材料，是琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶、加上香精和糖做成的。果冻粉是可以直接用来做果冻。而其他材料，比如鱼胶粉等，则需要添加果汁或饮料来调味。鱼胶粉又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自……阅读全文 >>
果冻的定型主要是通过冷却的方法形成的，但明胶的用量、定型的温度和时间与定型的质量有关。定型的一般方法是将调制好的果冻液体倒人模具中放人冰箱内冷却定型。定型所需要的时间取决于果冻配方中明胶用量多少。配方中明胶的用量越大，凝固定型的时间越短，但明胶的用量并不是越多越好，使用过多，成品……阅读全文 >>
精子发黄成果冻状是怎么回事？当精液储存的时间较久，或是储精囊与摄护腺分泌的酵素不平衡（例如发炎），造成液化不完全，就会形成精液结块的现象，导致首次射出的精液呈淡黄色，且较黏稠。有时甚至会遇到果冻状的粘液卡在精埠开口，造成射精量突然变少，通常下一次射精时便会消失……阅读全文 >>
做法1.琼脂洗净后在凉水里泡一会儿，泡至发白发软2.新奇士橙一个去皮，留下果肉切小块，放到果冻模或者小玻璃瓶内3.纯牛奶倒入无油的锅内根据口味加少许白糖搅拌均匀4.将琼脂捞出放入锅内，小火加热，期间多搅拌几次，直至琼脂完全化掉5.将琼脂奶汁浇在果冻模或者玻璃瓶内，放凉定型即可营养……阅读全文 >>