奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
觉得自己做得到和做不到
很多地方做蛋糕用的都是人造奶油那么人造奶油的危害有哪些呢
人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸可以增加大量的低密度脂类（也叫坏胆固醇）的含量从而降低高密度脂类的密度虽然人造奶油有诸的多危害但它因为爽口甜而不腻并且不易变质因此广受商家和顾客的欢迎
人造奶油中的反式脂肪酸会严重影响人体的记忆能力,因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用反式脂肪酸在人体内几乎是不存在的,而且不易被人体消化吸收,因此就很容易在腹疗积累,从而导致肥胖所以想要减肥的朋友们最好是不要食用奶油,以免影响你的减肥效果
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。用料：低筋面粉125克、芒果1个、奶油（鲜）215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升。做法：1、将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀……阅读全文 >>
奶油蘑菇汤其实是西方人的吃法，比较正宗的是加入黄油，那么奶油蘑菇汤不用黄油可以吗？奶油蘑菇汤不用黄油可以用纯牛奶代替。首先用口蘑切片，鸡胸肉切丁加盐/黑胡椒/淀粉腌制，虾剥皮去虾线，口蘑焯水，锅内少许油放入虾仁/鸡肉丁翻炒至变色，锅内放入油和面粉开小火，搅拌均匀直至面粉融化，倒入……阅读全文 >>
食材主料：奶酪40克、淡奶油100克、牛奶140克辅料：鸡蛋1个调料：柠檬汁2.5克、白砂糖30克做法1.奶油奶酪充分软化后分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状（没有淡奶油可以全部用牛奶）2.加入柠檬汁继续搅拌3.奶液在微波炉里加热，慢慢倒进步骤2里面轻轻搅拌4.鸡蛋搅拌开来后，分次倒入搅……阅读全文 >>
奶油是可以用来炖菜的，但因为奶油通常都做甜品，很多人就担心难吃，那么奶油炖菜好吃吗？奶油炖菜比较多的被定义为日本料理，但其中的白酱，却是意大利菜常用的酱料。黄油融化后加入面粉拌匀，再慢慢倒入牛奶，小火熬煮到酱汁浓稠，最后加入自己喜欢的调味料就完成了。现成的白酱直接用做意面的酱料，……阅读全文 >>
奶油蛋糕是有很多发挥的空间的，可以做成可爱的，也可以做成小清新的，那么小清新奶油蛋糕的做法是什么呢？首先取一个柠檬，只要它黄色部分的外皮，白色不要，会苦。蛋黄蛋白分离，加多点牛奶，这样蛋糕更松软。蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发，蛋黄加入色拉油，牛奶，细砂糖，柠檬皮，低……阅读全文 >>
夏天很多旅客都比较热爱吃冰激凌，准备顺便买两个带上飞机吃。那么冰激凌可以带上飞机吗?下面和佰佰安全网了解下吧。冰激凌数量少可以带上飞机，如果数量多就会有限制。下面给大家介绍下乘坐飞机该注意什么呢?1.尽量选择直航据统计，很多空难都发生在起飞、下降、爬升或在跑道上滑行的时候，直航避……阅读全文 >>
食材做法1.原材料准备好,低筋面粉过筛备用2.水、牛奶、１０克糖．黄油混合小火煮沸3.加入面粉用刮刀迅速搅拌均匀4.继续搅拌面糊，同时将已经打散的鸡蛋液分多次倒入面糊，每次倒一点点，搅拌到与面糊充分混合后再倒入下一次5.就这样边搅拌边倒入蛋液，直到面糊变得细腻幼滑，拌得手有点酸哈……阅读全文 >>
食材主料:牛奶（全脂）1升辅料:淡奶油175毫升、柠檬2个调料:食盐1小勺做法1.锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出2.关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离3.让锅中的反应继续进行10-20分钟，会看到凝结的颗……阅读全文 >>
材料：植物鲜奶油，鸡蛋黄，玉米粉少许，鲜奶，奶粉，咖啡，菠萝粒，巧克力饼干碎，抹茶碎，香草粉，有肉粒的草莓酱做法：1.把300ml的液体鲜奶油打发成半凝固的忌廉状，分成4等分；2.3个鸡蛋黄+250ml鲜奶+1小勺玉米粉搅拌均匀，在小火上煮到快沸腾状态关火冷却，注意不要烧糊。整个……阅读全文 >>
奶油奶酪在外面是有得卖的，不过卖的比较少，那么奶油奶酪推荐用什么牌子的呢？奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。有人觉得铁塔的奶油奶酪味道不错，不过口味都是主观的。不过要是不……阅读全文 >>