黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
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黑米的营养价值是很高的，其实很多黑色的食物吃了对身体都是很有好处的，但是女性来大姨妈的时候，有很多的东西是不能吃的，其中来大姨妈能不能吃黑米呢？
女性来月经的时候可以吃黑米，黑米不会对月经造成影响的，不过来月经建议尽量吃活血化淤的食物，例如桂圆、三七和红糖等，女性来月经的时候要多休息，饮食要清淡，避免吃生冷的食物。黑米一般对女性的月经影响不大，不过食用黑米的时候应注意饮食均衡，避免出现腹泻的情况，日常也要多注意保养身体。
食材：〖蛋黄糊〗，细砂糖25g，玉米油40g，低粉25g，蛋白4个，香草精（可不放）1.2滴，蛋黄4个，牛奶50g，黑米粉60g，〖蛋白霜〗，细砂糖50g，柠檬汁（可不放）2.3滴制作方法：准备好所需材料，将蛋白和蛋黄分离。（选用每个65克左右，冷藏24小时后的新鲜鸡蛋）因为是晚……阅读全文 >>
主料：黑米50克，鸡蛋清4个；方法步骤：1：将黑米用温水泡12小时以上；2：捏一下黑米，如果黑米还是很硬的话，放入微波炉高火打一两分钟，泡黑米的水倒掉，加入冰糖粉、鸡蛋黄；3：用搅拌机打成粘稠的糊；4：鸡蛋清用打蛋器打至硬性发泡；5：分次加入到黑米糊里，划十字的方式拌匀；6：装入……阅读全文 >>
所有的父母都希望给孩子最好的营养，来提供孩子身体所需要的物质与能量来提高宝宝身体的免疫力，增强抵抗力，减少宝宝生病的几率。但是宝宝的肠胃和消化功能发育的并不是非常的完全，因此很多的父母在给宝宝增添辅食时会非常的谨慎，生怕对孩子的身体产生伤害，那么8个月宝宝能吃黑米吗?黑米营养丰富……阅读全文 >>
一是适时播种，培育多蘖壮秧。一般在4月中旬播种，亩播量25千克左右，做到稀播、匀播，秧龄30天，培育出带3—4个分蘖的壮秧。二是早茬栽培，插足基本苗。在两熟稻区应以中早茬为主，选用早、中茬品种，5月中、下旬插秧，实行小株密植，按（29.7+16.57）X16.5厘米规格宽窄行插植……阅读全文 >>
洋县黑米、香米、寸米，被称为“米中三珍”。洋县黑米古称粳谷奴，外皮墨黑，内芯雪白，有黑珍珠、世界米中之王的美称，具有较高的营养和滋补价值。《洋县志》称：“黑米、香米、薏米、桂花米，乃贡米也”，把黑米列为洋县“四种优质奇米”之冠。洋县黑稻属禾本科稻属，其传统品种为籼、糯两种。洋县大……阅读全文 >>
食材做法黑米馒头的做法：1.酵母2克溶于260克水，倒入面粉500g、黑米面30g、红米面20g混合，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀，分成7份2.分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可黑米花卷的做法：1.酵母2克溶于……阅读全文 >>
黑米燕麦粥可以拿来当早餐吃，效果是非常好的，那么黑米燕麦粥的功效是什么呢？黑米燕麦粥中含有很多的微量元素，比如钙元素，铁元素，锌元素、磷元素、钾元素等等，而且还有丰富的蛋白质和碳水化合物的成分，这些营养都是可以帮助补血益气的，而且还可以帮助降低血压，是很适合患有心血管疾病的病人食……阅读全文 >>
食材主料黑米120g，低筋面粉50g辅料鸡蛋1个，红糖20g，玉米油20g，泡打粉2g，水适量步骤1.将黑米洗净，提前泡一夜。2.将黑米滤出，研磨成粉。3.将鸡蛋和红糖混合，搅打均匀。4.放入玉米油，拌匀。5.放入水，拌匀。6.将低筋面粉与黑米粉、泡打粉筛入，用刮刀翻拌成团。7.……阅读全文 >>
食材做法1.面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中2.酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟3.猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟4.蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀5.将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅6.蒸之前再醒发40分钟（根……阅读全文 >>
黑米的做法在现代很多人在选择养生食物时，黑米就会被作为养生食物之一，被养生者列入自己的饮食中。那么，黑米怎么做才能将其营养成分充分的保留下来呢?为了帮助大家在食用黑米时能够充分的吸收黑米中所含有的营养成为，本文特意为大家整理了关于黑米的相关做法及一些食材的应用，以便让黑米的功效能……阅读全文 >>