花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
1.锅中倒入少许油，温热后放入干花生米，小火不停的翻炒
2.将花生米翻炒至外皮全部稍稍变色即可关火，注意别炒老了
3.将花生米盛出晾至凉透
4.另起一锅，加少许油，热后放花椒、八角，小火炒至有香味冒出，然后将花椒八角捞出
5.放葱、姜末煸香，然后再放豆瓣酱炒出香味
6.锅中加清水半碗，再加入白糖、米醋、番茄酱、生抽
7.煮开后再加入白酒，小火稍稍熬煮至汤汁粘稠即可关火，然后自然晾凉后再用
8.将晾凉的花生米放入同样晾凉的料汁中拌匀即可上桌
1、花生米炒的稍变色即可，不要炒时间过长让它颜色过深，那样花生米就老了，虽然也脆但却不嫩了；
2、炒好的花生米跟煮好的酱汁，必须都得彻底晾凉透后才能掺拌到一起，这样才能保证花生米的酥脆，且能保持几个小时都脆。若一次吃不完，就加盖放冰箱冷藏，转天拿出花生米还是脆的；
3、料汁的调拌要根据个人口感而定，喜欢重酸甜口的就多放番茄酱跟米醋、白糖；
4、邳县豆瓣的咸度很高，千万别放多了，盐就更不用了。
彩色花生的简介彩色花生，又称多彩花生。多色花生，五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花……阅读全文 >>
食材做法1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味2.将花椒、八角（大料）、小茴香和香叶放入茶包袋，封好口3.锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关……阅读全文 >>
食材油皮：中筋粉150克，黄油40克，清水65克，糖粉20克油酥：中筋粉130克，黄油70克花生馅：花生仁300克，红糖30克，蜂蜜45克做法1.油皮，油酥分别和成面团，松弛30分钟2.花生放入锅中慢火炒熟，搓掉红衣放凉3.将花生放入搅拌杯中，按点动键打成花生碎，大约像小米粒一样……阅读全文 >>
食材做法1.准备好面粉、淀粉、花生、鸡蛋、蜂蜜。2.鸡蛋磕破于碗中，打散备用。3.另取一大碗，加入30克食用油，倒入同等量的蜂蜜。4.将蜂蜜与油混合，调匀。5.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。6.蛋液混合后，充分调匀。7.将梳打粉与面粉充分拌匀。8.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。……阅读全文 >>
花生是日常生活中经常出现的一种食材，并且也被制成各种小零食，深受人们的喜爱，其中老醋花生是一道非常经典的菜式。下面就为大家讲一讲老醋花生的营养价值到底高在哪里，为何如此受到人们的青睐，成为餐桌上必不可少的开胃菜和日常人手必备的小零食。对老年人来说，老醋花生可以防治许多老年人易得的……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所有材料2.红糖捏碎放花生酱、还有五克面粉3.搅拌均匀成红糖花生酱备用。4.面粉、水、酵母、放入面包机中揉成光滑面团。5..揉好的面团擀成长方形面片6.抹上红糖花生酱7.从上往下卷成长条8.切成等份小段9.两份叠起10.用筷子在中间一压11.好看的花卷就做好了1……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜花生芽去除根须、外皮2.用清水漂洗干净3.用手把花生芽掐成寸段4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放……阅读全文 >>
食材做法1.：准备好主要食材，大米黄豆需要洗干净，花生熟的脱皮，如果不喜欢可以不脱皮的。2.大米黄豆一定要淘洗干净3.淘好的米和黄豆，花生，冰糖水都加到杯子里边。4.破壁机杯子的盖子一定要锁上，接通电源，启动豆浆键28分钟5.时间过的好快，提示音响了。浓香的豆浆出锅了。先弄一碗拍……阅读全文 >>
食材做法1.夹心肉提前一天用酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、盐、糖、料酒腌入味2.瑶柱冲洗一下，略撕碎，虾米也冲洗干净3.冬菇用水泡发，切4小块，放油、盐、酱油、糖爆香，备用4.冷冻栗子解冻，冲洗一遍，分半5.咸蛋滤去蛋清，只取蛋黄备用。(咸蛋是我用鸡蛋腌的。)6.腊肠去肠衣，一条切……阅读全文 >>
食材做法1.鹌鹑蛋1个打散，加入面粉100g、白砂糖20g，边搅拌边加入清水40ml2.再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置醒发20分钟3.取一小块面团搓圆压扁，放入熟花生米1颗4.包裹起来搓圆，依次包好全部5.炒锅倒油烧至六成热，转小火，放入鱼皮花生，慢慢炸至金黄6.捞出沥油，……阅读全文 >>