芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
我喜欢你就像在草籽飞扬的春天躺在龙猫的肚子上睡觉那么喜欢。
芝麻酱可以与多种食物搭配不仅改善了食物的口感还提升了食物的营养价值
很多人在拌面或者做凉拌菜的时候都会用到芝麻酱这是芝麻酱比较常见的一种做法
还有人会将芝麻酱抹在馒头上做成东方三明治吃起来也是别有一番风味呢
芝麻酱还可以用在烹饪菜肴上它不仅能够做凉拌菜还能与其他各种酱料一同制成美味的调料用于我们日常所吃的食物中无论是蘸着吃还是淋在食物上都是一个不错的选择
将芝麻酱放入馅料中调味也是一种极具特色的食用方法比如做饺子或者做包子的时候在馅料中加入芝麻酱不仅会使饺子或者包子吃起来更加鲜香还将馅料全部粘在了一起蒸煮的时候也不会那么容易散开了
无论是自己做的芝麻酱还是买回来的芝麻酱，只要纯正的芝麻酱，一般都会比较浓稠，而我们在食用的时候，需要适当将它调稀一些，或者是调成我们更喜欢的味道。那么黑芝麻酱怎么调呢？一、调稀取大约两勺的黑芝麻酱（本次要吃的量），然后混入少许的香油，慢慢搅拌，待黑芝麻酱不再那么粘稠的时候，我们就……阅读全文 >>
喜欢香甜诱人的黑芝麻酱，不妨尝试着自己做！黑芝麻的做法很简单，并且比从市场小贩那里买回来的要卫生安全得多，比超市货架上的也更纯正一些！下面就一起来学习黑芝麻酱怎么做！1、取新鲜优质的黑芝麻，择洗干净，然后放入锅中。2、中火炒至水分全无，后转小火慢炒，记得要不停的翻炒，以免黑芝麻给……阅读全文 >>
能吃。芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁等，这些都是胎儿生长发育所需的营养素。因此，孕妇适量吃些芝麻酱有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。……阅读全文 >>
当芝麻酱很浓稠的时候，我们需要将它调稀一些。而在调芝麻酱的时候，就会发现，芝麻酱用水调不开！原因就在于芝麻酱中含有大量的油脂，所以是没办法用水调开的。那么芝麻酱怎么调呢？一、调稀取适量的芝麻酱放入小碗中，然后滴入2-3滴麻油，用筷子慢慢搅拌，之后芝麻酱就会稀了。这时候再加入适量的……阅读全文 >>
芝麻酱是由芝麻制成，按原料可分为白芝麻酱、黑芝麻酱、黑白混合芝麻酱三种。三种芝麻酱的做法差不多，这里我们以白芝麻为例，尝试着自制芝麻酱。1、将白芝麻择洗干净，保证无任何杂质，然后捞出沥干。2、将白芝麻放到超过里，先中火将水分完全炒干，然后转小火慢炒。3、待芝麻微微变色，发出噼里啪……阅读全文 >>
芝麻酱可以开胃，很多人家里都会自制芝麻酱，下面分享一下它的做法：一、食材：芝麻一碟、铁锅、油、磨豆机或石磨。二、做法：1、挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里。2、把之前弄好的芝麻放在……阅读全文 >>
说到芝麻酱怎么吃，还真是说不上来，啊啊，不是找不到它怎么吃，是吃法太多了！想想，有芝麻酱拌面、芝麻酱拌菜、芝麻酱花卷、芝麻酱烧饼，还能做火锅的酱料，啧啧，是不是吃法很多？话不多说，赶紧来瞅瞅芝麻酱的一些常见做法吧！一、芝麻酱拌面材料：芝麻酱、面条、辣酱油、黄瓜、酸豆角、新鲜酱油、……阅读全文 >>
一、核桃芝麻豆浆的做法核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，老幼皆宜，并且还有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、适合孕妇食用。用料：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。做法：……阅读全文 >>
用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。芝麻酱的加工工艺工艺流程原料→净料→烘炒→冷却→磨制→灌装→成品操作要点：原料选择成熟度好、无霉烂变质的芝麻净料将芝麻在清水中浸泡约10min,，并轻轻搅动，捞出水面……阅读全文 >>
芝麻酱是一种调味品，却有着不输鱼类、奶制品、蔬菜和水果的养分。它不仅钙铁含量很高，还含有丰富的蛋白质和其他营养素。那么芝麻酱的营养成分究竟有哪些？热量618千卡硫胺素0.16毫克钙1170毫克蛋白质19.2克核黄素0.22毫克镁238毫克脂肪52.7克烟酸5.8毫克铁50.3毫克……阅读全文 >>