年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake），是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
你说你爱她，却从没想过给她一个家。
梭子蟹炒年糕平时如果天天做可能会比较辛苦通常梭子蟹炒年糕要用到的材料有哪些呢
梭子蟹炒年糕要用到的材料有梭子蟹和年糕做的时候准备两只梭子蟹和一份那种圆柱形的年糕挑两只厚实的梭子蟹尽量不要买冻的蟹要买活的圆柱形年糕把它们都分开一条一条的用水洗一下梭子蟹也处理下开盖去腮去内脏把壳刷干净肚脐刷干净把螃蟹切成四块再把蟹钳用菜刀敲出裂缝顺便把蟹盖子也对半切开在切口处蘸上一层薄薄的淀粉然后开锅稍微多倒点油
烧热之后把螃蟹煎一煎让切口处的蟹肉封住炒的时候不容易掉顺便把蟹盖煎一煎留底油爆香姜丝和蒜粒把蟹倒回去翻炒一下再放入年糕翻炒均匀放适量的盐胡椒粉翻炒一下再放生抽翻炒再放料酒翻炒倒进小半碗热水盖上盖子小一点的火焖一会儿焖到年糕已经变软了汤汁变干再放入一些葱白末和鸡精翻炒均匀出锅
番茄酱具有着番茄的特有的风味，酸甜可口，它主要是由番茄加工而成，是我们常见的调味品。它可与蔬菜、蛋等搭配，而且还可与年糕搭配，以下是关于番茄酱炒年糕的做法。材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心补气食谱补虚养身食谱产后调理食谱工艺：蒸江米年糕的制作材料：主料：糯米500克辅料：小枣（干）125克江米年糕的做法：1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅……阅读全文 >>
梭子蟹炒年糕配料相对来说比较多，那么梭子蟹炒年糕的配料是什么呢？梭子蟹炒年糕是一道以梭子蟹、年糕、细香葱等作为食材，以黄酒、酱油、水、白糖作为调料制作而成的美食、口味咸甜。做的时候梭子蟹放开水里煮两分钟，蟹膏凝固一下，分成几大块备用。年糕用冷水泡一会儿，备好调料。锅内放油爆香葱姜……阅读全文 >>
炒年糕的种类很多，不同地区的饮食习惯和口味上也有区别，所以炒年糕的做法还是有许多差异的。做法一辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油步骤：1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植……阅读全文 >>
年糕是深受韩国人喜爱的料理食材之一。这道韩餐小食，是韩国年糕料理代表性的制作方法，经过浸泡的年糕，饱含水分，在进行煎至，涂抹调味酱，外焦里嫩，堪称佳肴。最进城市街头这种韩餐小吃颇为流行，一开始是炒年糕，现在这种韩国煎年糕又成为年轻人的新宠。韩国煎年糕自己在家制作，其实非常简单方便……阅读全文 >>
将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古……阅读全文 >>
吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的。第一次发现年糕和肉类也很配哦！软糯中带着Q弹的年糕沾满浓浓的黑胡椒汁超级好吃。做法1.主要食材：猪肉、水磨年糕、胡萝卜2.猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒蚝油抓匀后腌渍几分钟3.腌渍入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。（如果太干加些水）4……阅读全文 >>
一、广东年糕材料：糯米粉（8两）、澄面（2两）、红糖（1斤半）、水（2斤2两）、猪油（1两半）。做法：1、将水和糖一起滚熟，糯米粉和澄面一起拌匀，再将滚烫的糖水一边倒进粉中一边搅匀成糊状。2、再放猪油开蒸……阅读全文 >>
牛奶年糕浓浓的奶香混合着糯糯的年糕，别提有多美味了。做法也很简单，几分钟就能搞定。食材：年糕条3条、牛奶250毫升、蜂蜜2汤匙做法：1、锅中倒入清水，放入年糕，将年糕煮至软糯。2、将煮好的年糕捞出，沥干水……阅读全文 >>
梭子蟹炒年糕做起来可能会麻烦一些，那么梭子蟹炒年糕的家常做法是什么呢？首先准备材料备用，梭子蟹处理好洗净，剪成4大块，然后热油锅爆香姜蒜，爆炒梭子蟹。然后蟹壳变红倒年糕翻炒一分钟，加酱油上色调味，加料酒翻炒均匀撒葱花即可。或者刚买回来的梭子蟹去腮洗净，斩成小块儿，加料酒、盐、味、……阅读全文 >>