年糕
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年糕
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年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
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年糕精选文章
女性阴道癌不能吃年糕吗?
女性阴道癌患者可以吃,但要适量,特别是肠胃不好的人,因为年糕的制作原料中有糯米,部分肠胃不好的群体食用后容易造成消化不良。阴道癌女性宜吃的食物:1、宜多吃增强免疫作用的食物:甲鱼、乌龟、海龟、沙虫、青鱼、鲨鱼、水蛇、虾、白花蛇、鲫鱼、桑椹、无花果、荔枝、胡桃、瓜蒌、马齿苋、豆豉、
花染碧血
07月14日
年糕发酸能吃吗?
年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等健康元素。含有的热量较高,是米饭的数倍。因而不宜多吃,少吃不腻,既补充营养,又对身体好。如果年糕储存不好会变馊发酸,年糕变酸的主要原因是受到微生物污染。引起食品腐败变
情仇喜悲
07月14日
孕妇能吃炒年糕吗?
孕妇可以吃炒年糕,但最好少吃,因为子宫压迫到胃以后,胃的容积变小了,年糕不容易消化,这样会容易积食。1、孕妈可以吃年糕,但是因为年糕主要成分为糯米不易消化,而孕妈妈因为孕激素的缘故肠胃消化功能变弱,所以不好消化的东西要少吃,不能贪多。2、哺乳期妈妈可以吃少量年糕,但不要多吃,因为
ˉ绚烂旳极致是凄迷。
07月14日
梭子蟹炒年糕怎么做?
做法一食材:梭子蟹、年糕、调料色拉油、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、小葱等步骤:1、准备好葱和生姜,生姜切成丝2、年糕切片,水烧开后年糕下锅,煮两分钟左右3、把年糕拿出,放入凉水里,年糕冷却后再把水倒掉4、用刀在三角区下端向上掀开,蟹盖就打开了5、蟹黄很多说明螃蟹很肥美,去除两边的
逆光飞翔i
07月14日
怎么制作年糕?
将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古
暖心女皇i
07月14日
年糕是怎么来的?
关于年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽
陌路黄昏。
07月14日
年糕的故事是怎样的?
过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸,战火连年。吴国为防敌国进袭,修筑了一道坚固的城墙。这天,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。
月下伊人醉
07月14日
年糕的吃法有哪些?
制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了。起初蒙自年糕都是呈碗状的,现在在街边可以看到有宽沿的平底铁锅支在大炉子上,锅沿摆满了用油煎过的片状年糕,年糕表面
我是深海闺蜜是暖光
07月14日
年糕怎么做好吃 如何做韩国煎年糕
年糕是深受韩国人喜爱的料理食材之一。这道韩餐小食,是韩国年糕料理代表性的制作方法,经过浸泡的年糕,饱含水分,在进行煎至,涂抹调味酱,外焦里嫩,堪称佳肴。最进城市街头这种韩餐小吃颇为流行,一开始是炒年糕,现在这种韩国煎年糕又成为年轻人的新宠。韩国煎年糕自己在家制作,其实非常简单方便
视钱如命
04月26日
江米年糕的做法
菜系及功效:甜品/点心补气食谱补虚养身食谱产后调理食谱工艺:蒸江米年糕的制作材料:主料:糯米500克辅料:小枣(干)125克江米年糕的做法:1.将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅
只为轰轰烈烈的青春
04月12日
桂花糖年糕的做法
食材做法1.准备好食材2.年糕切一公分厚大片3.取不粘平底锅烧热后放入一汤匙橄榄油,把年糕片排入锅内,中小火两面煎到略有金黄,盛出备用4.锅中再加入一汤匙植物油,烧热5.倒入白糖,中小火加热,用锅铲不停搅拌白糖至完全融化6.继续搅拌加热到糖液变成琥珀色7.迅速小心倒入一小碗清水,
越难越爱
04月11日
吉祥如意年年糕的做法
做法1.大枣去核2.坚果准备好3.葡萄干洗净擦干水分4.糯米粉称量好5.细砂糖准备好6.大米放入料理机中打成粉末7.红豆沙称量好8.把大米粉,糯米粉,细砂糖混合均匀9.缓缓加入水,边混合边搓散10.混合好等分过筛11.蒸屉上铺屉布,放入模具12.铺上一层米粉,锅中烧开水,上锅蒸5
氺蜜桃ぎ
04月04日
八宝年糕丁的做法
做法1.香菇去蒂切丁;豆腐干切丁;年糕切丁;冬笋切丁;花生去衣2.虾仁去除砂肠后洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入少许白胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌制一会儿3.肉切丁,加入少许花雕酒、盐、淀粉抓匀,腌制一会儿八宝年糕丁的做法:1.青豆在开水中煮熟,沥干备用2.笋丁在开水中汆烫一会儿,沥干
被作业虐的人╰→
04月01日
黑椒肉粒炒年糕的做法
吃多了甜口的年糕,今天来个咸口的。第一次发现年糕和肉类也很配哦!软糯中带着Q弹的年糕沾满浓浓的黑胡椒汁超级好吃。做法1.主要食材:猪肉、水磨年糕、胡萝卜2.猪肉切丁,加入黑胡椒碎、料酒蚝油抓匀后腌渍几分钟3.腌渍入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀,直至有些粘手。(如果太干加些水)4
ω奶卷鹿○●○
03月31日
鸭肉炖年糕的做法
做法1.年糕条切段,分开2.鸭肉剁成块3.锅子烧水,将鸭肉放入,煮半小时4.捞出控干,加入一勺韩式辣酱,一勺香油5.加入白糖6.加入生抽7.搅拌均匀,腌渍一会8.锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒9.放入腌渍的鸭肉10.用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内11.放入年糕条12.炖煮至
是男人、心就要狠
03月30日
番茄酱炒年糕的做法
番茄酱具有着番茄的特有的风味,酸甜可口,它主要是由番茄加工而成,是我们常见的调味品。它可与蔬菜、蛋等搭配,而且还可与年糕搭配,以下是关于番茄酱炒年糕的做法。材料:番茄1~2只,年糕、番茄酱少许做法:1、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下
偷心大盗°
11月09日
辣炒年糕的做法
炒年糕的品味多样,一些地区会加入一些辣味,就是我们说的辣炒年糕,具体的做法有:1、红葱头切小块。2、胡萝卜切丝。3、手指年糕洗净,沥水。4、锅里坐油。5、油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油。
难相拥
11月09日
韩国炒年糕的做法
这几年韩国文化迅猛来袭,它的饮食文化也引起大家关注,最受关注的就是韩国的炒年糕,它的作法:主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。
执手不离
11月09日
炒年糕的做法
炒年糕的种类很多,不同地区的饮食习惯和口味上也有区别,所以炒年糕的做法还是有许多差异的。做法一辅料:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油步骤:1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植
◣ 章魚mm‰
11月09日
孕妇 能不能吃 年糕
能吃。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,对孕妇吃了能够补充营养,对自身和胎儿都有好处。
橘柚香
11月09日
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