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面条煮到什么程度算熟

木槿何溪°

爱时,没人能理解你为之疯狂的不顾一切。爱后,没人懂得你谨慎理性背后的心酸与无奈。

面条一般都需要煮十几分钟,对于比较容易熟的面条来说,煮的时间就可以稍微短一些,宽面条要比细面条煮的时间久一些才可以煮熟。那么面条煮到什么程度算熟?

面条煮到什么程度算熟

1.面条的种类有很多,首先最经常煮的面条就是方便面,方便面基本上都是油炸的,食品放在水里面煮,大概5分钟左右就可以完全熟透了,如果是一些韩国的方便面,因为面条比较粗,因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。

2.第2种面条就是挂面,挂面随处可见,基本上家家户户都会有一两袋的挂面,而在煮挂面的时候,一般时间控制在12分钟到15分钟左右,煮挂面是需要往面中放三次凉水的,而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了,在煮沸之后才能放一次凉水,如此反复三次之后,确保挂面完全熟透。

3.手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的,完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实,毕竟是为了面条的口感更加的筋道,也因此在煮面的时候,需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透,如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些,大概是在20分钟左右。

阳春面的营养价值

1、营养丰富

阳春面的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、氨基酸等人体生长发育所必需的营养物质,适量食用不仅有利于为人体补充营养,而且还有利于增强人的体质。

2、增强免疫力

阳春面营养物质丰富,其中含有的钙、铁、磷等微量元素也比较多,而且它还易被消化,有利于缓解甚至治疗贫血、增强人体免疫力、保持人体内各元素的平衡的作用。

3、增加能量

阳春面中碳水化合物的含量也比较高,而且其中还含有大量的纤维素,人体食用之后会增加饱腹感,能够为人体提供能量。

阳春面的做法

取出适量面粉,然后在里面放入适量食用盐、清水、鸡蛋搅拌均匀之后和成面团,然后再用擀面棍擀成面皮,再把它切成碎面条,盛入碗中备用。随着再把香菜、木耳、胡萝卜都洗干净做切碎处理,然后把胡萝卜放入沸水中烫熟备用。把煮锅放上去并在里面放入适量清水,煮沸之后再把切好的面条放到里面煮,煮熟即可捞到碗里,然后再把准备好的调料放到碗里搅拌均匀,最后再把准备好的汤放入碗里即可食用。

阳春面的饮食禁忌

1、少放盐

阳春面在做的过程中为了使面条更劲道,往往会放很多盐,而我们在煮面的时候应该少放点盐,尤其是要喝面汤的时候,更要少放点盐。

2、中午吃面

阳春面含有丰富的碳水化合物,容易被人体消化吸收,食用之后会增加饱腹感,能够为人体提供能量。而且面条对于大脑的刺激比较强,营养搭配丰富的话,对于大脑的发育是很有好处的。早上可以吃些鸡蛋、牛奶等蛋白质丰富的食物,晚上不易吃面条等不易被消化吸收的食物,因此,中午是吃面条的最佳时间。

3、面后喝汤,减少积食

面条属于淀粉类食物,在煮面条的过程中,淀粉会散落在汤中,随着水温的升高,淀粉会发生化学反应生成一种能帮助人体消化食物的物质,淀粉和消化酶一起作用会帮助人体消化食物,从而有利于减少体内的积食。

4、禁忌人群

脾胃虚弱患者以及患有三高的人最好不要食用阳春面,不然会加重病情的。阳春面比较适合那些肤色暗淡、手脚冰凉的人群,这类人群可以适量食用。

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