扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物
别说我好，我没那么好。别说我不好，我也没那么差。我就是我，爱与不爱，你随意
蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、富含钾、富含铁的，按照正常人的食量吃，热量算低，因为是海鲜脂肪含量更是少之又少。扇贝本身富含维生素B族、E，以及钙、镁、锌、钾、碘、磷等营养。还具有降低血清胆固醇得独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。这些都是对人体非常有益的营养物质，但是不是人人都能吃扇贝。许多贝类是发物，有宿疾者应慎食何谓宿疾者，就是那些；故患有慢性疾病且长期不好转的人，另外皮肤病患者也不适宜吃海鲜类食品。贝类性多寒凉，此外脾胃虚寒者不宜多吃，痛风病患者亦不宜食用。孕妇、产妇们也是要慎吃蒸扇贝，毕竟扇贝性寒凉，吃多了对身体不好，使得本来血虚的身体更虚弱了。通常蒸扇贝还是总体热量少的食物，吃多也不怕胖，但是还是不要过量吃，饮食需要均衡发展，那样才能吃出健康。
作为大家非常关系的特殊群体孕妈妈们，究竟能不能吃烤扇贝。答案是可以吃。孕妇的营养膳食还是需要多元化，多方补给营养的。只有这样宝宝才能健康成长得到充分的营养。烤是食材烹调的常用方式之一，减少水分，另食材在烤制的过程保更多的鲜味，食用起来脆爽香。让人止不了口，吃完又吃。在美食面前还是……阅读全文 >>
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。……阅读全文 >>
扇贝属于海鲜的一种，本身的好处也是非常多的，所以接下来我们说下扇贝的营养价值是什么呢？扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。扇贝中还含有大量的碳水化合物，能够促进大脑的生长发育，提高人体的记忆力。扇……阅读全文 >>
能吃。扇贝蛋白质含量很高，为孕妇补充较多的蛋白质。并且铁的含量高，吸收好，为孕妇补充铁元素。……阅读全文 >>
1.有宿疾者慎食，贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。2.吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他；吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。3.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放……阅读全文 >>
扇贝肉刚买回来的沙子是很多的，那么扇贝肉的做法怎么清洗呢？先把扇贝的外壳用小刷子清洗一遍，先不要打开。买回来就直接清洗的，这样打开才不会让外面的脏东西进到里面。打开扇贝，把里面的肉取出来，要肉和壳分离来继续清洗，肉要把黑色的内脏给剪掉，还有一些黄色的腮部，剪完后的扇贝就用盐水来泡……阅读全文 >>
扇贝的做法大全1.冷冻带壳扇贝取出，化冻后撬开壳，去掉裙边内脏都不要(新鲜的裙边可以吃，冻久了腥味儿大)，只取扇贝肉清洗干净；2.在扇贝肉上切花刀，不切断，放入碗里；3.挤上适量柠檬汁，淋入料酒，我还加了一点点盐，轻轻抓匀，放上姜丝，覆盖腌制20分钟，暂时不用可以放冰箱冷藏腌制；……阅读全文 >>
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉，其实，市场上一般有两种扇贝，一种是活养的带壳扇贝，另一种是冰鲜的带子肉。而面对这两种不同的扇贝，很多人都不知道怎样去购买比较好。下面就来介绍一下，……阅读全文 >>
女性在怀孕后应该适当地多吃一些贝类，可以促进胎儿的健康发育。贝类中含有丰富的锌元素，锌元素对于胎儿的大脑、生殖器等组织器官的发育非常重要，孕妇缺乏锌元素会影响胎儿的正常生长。扇贝是我们日常饮食中常见的贝类，那么，孕妇可以吃烤扇贝吗?孕妇可以吃烤扇贝吗孕妇可以吃烤扇贝。扇贝当中的蛋……阅读全文 >>
通常午餐以减肥餐的规格来办，晚餐却不能太简，该烧肉的还是烧肉，该吃荤的还是吃荤。只是白饭的量减少供应，本来一人吃一碗，现在只烧一半的量，吃光了再想吃也没有。晚饭以后不吃东西，就喝点白水，肚子也不饿。没有美食可言，减肥也难以见效。以下推荐比较出名的烤扇贝，扇贝80％以上都是蛋白质，……阅读全文 >>