海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等
我知道我烟酒脏话性格极差，我也知道你也没打算和我回家。
制作原料
主料是水发海参，调料是绍兴酒、味素、白糖、花椒水、酱油、淀粉、香油、姜末。
制作过程
把泡发后的海参从中切成两半，用开水烫透，控净。葱白切6厘米长段。炒勺放油，烧热，下葱段煸炒后淡黄色用绍兴酒烹一下，加一手勺清汤，下海参、花椒水、味素、酱油、白糖、姜末，慢炖一会，用淀粉勾芡，滴香油出勺即可。
食疗作用
其滋味鲜，营养丰富，为大连海鲜品中的至上至美的佳品。最重要的原因是其具有滋阴补肾，增强机体免疫之功效。不同种的海参都可直接入药治病，如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾水肿的作用;棘辐肛参有控制溢血及治月经病的功能;黑乳海参则是月经不调，产生催乳的良药。黑海参有治疗外伤出血、止痛，煮食海参可治肺结核。
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提到海参很多人都应该吃过，海参的营养价值很高，海参作为一种很好的养生食材并不是适合所有人来服用的，有的人吃它不但对身体健康没有任何的好处，反而还容易出现过敏等问题，关于什么人不能吃海参？在这里给大家介绍这六类人群。禁忌人群一：未成年孩子不能吃很多的未成年孩子是不能吃海参的，因为海……阅读全文 >>
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，此外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。海参的营养成分具体如下：每100克鲜海参中含有水分77.2克，蛋……阅读全文 >>
水发刺参营养丰富，食用方法越简单越好，其中海参粥是消费者最喜爱的食用方法之一。海参粥主料是海参和大米。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。那么海参粥的做法是怎样的呢，如何做海参粥好吃呢。下面就一起来看看吧。海参……阅读全文 >>
食材海参一根,纯净水若干,小米100克,水1000克,盐适量,鸡精适量（一人份使用一根海参,需要做几人份就泡发几根海参）做法1.准备食材2.这次使用的是市售的速发的干海参,优点是使用保温杯泡发特别简单而且迅速,不需清理,直接可以吃.当然你也可以使用其它种类的海参,都要提前处理海参……阅读全文 >>
海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类海参不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（……阅读全文 >>
葱烧海参的做法用料：大葱葱白2段，油5勺，盐1/2勺，蚝油2勺，干淀粉1/2勺，清水适量。做法：1、海参洗干净，竖向切，一只海参切3刀。葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。2、锅内大火烧热油，转中火，下葱白。葱白出香味……阅读全文 >>
家长们对于孩子的日常饮食最为关注，因为这是他们成长的最主要的来源，但生活中食物形形色色，并不是所有的食物都适合孩子，所以家长们需要结合孩子的情况来制定食谱。两岁宝宝可以吃海参吗？两岁宝宝可以吃海参吗儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对的……阅读全文 >>
能吃。海参是很好的滋补营养品，海参中富含蛋白质和DHA，还含有人体必需的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于可提高免疫力，促进胎儿的大脑发育。……阅读全文 >>
海参，也有海黄瓜的别称，它的营养价值很高，但是有些吃不惯的人可能会不敢吃。海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，其体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润……阅读全文 >>
海参淡干和盐干是有区别的，那么海参淡干和盐干哪个好呢？海参淡干的是最好的。盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量，盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清洗地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到5倍……阅读全文 >>