核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
我爱你，没有什么目的。就是爱你。
1.提子干提前用水泡软；烤箱180度预热，核桃放入铺好油纸的烤盘上，入烤箱烤8分钟左右
2.先将水倒入柏翠面包机，从一角加入红糖和细盐；再加入高筋面粉；将烤好、晾凉的核桃拍碎，分成大粒和小粒各一半；将小粒核桃倒入柏翠面包机
3.敞开面包机的盖子，选择和面团程序，开始揉面；大约3分钟后，全部材料已揉成团；停止程序，盖上面包机的盖子，静置10分钟；之后将面团稍稍按扁，加入即发酵母，选择和面团程序，揉面15分钟
4.15分钟后，检查面团的出膜情况，此时面团为扩展阶段，再继续选择一个和面团程序；15分钟后，再次检查面团，此时面团已达到完全阶段；加入大粒核桃；再加入泡软的提子干
5.启动和面团，揉成团即可停止，将面团放入盆中，放置温暖处发酵；面团涨至2.5倍大时，检测发酵情况；发酵好的面团分割成5等份，分别滚圆，松弛15分钟；松弛后的面团擀成椭圆形
6.翻面，从上到下卷起来；卷成橄榄形，接口处捏紧；将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上，放置温暖湿润处，进行二次发酵；面团涨至2倍大时，每个面包表面斜切3个切口，烤箱200度预热，烤约15至20分钟
1、也可以不加提子干，将核桃的用量增加到60g；
2、核桃一定要在做面包前现烤，这样香气会完全锁在面团中；
3、方子采用白糖，换做红糖颜色会加深；
4、烘烤时间仅供参考，视自家烤箱功率调节。
食材做法1.现成的炒熟碾碎的芝麻核桃粉2.加入蜂蜜，做成丸子即可。饮食小常识1、芝麻核桃蜂蜜丸子：有很大的滋肝补肾作用，坚持食用，能起到治疗失眠、多梦、健忘等作用。2、核桃有三大保健作用：健脑、降低胆固醇、益寿延年。……阅读全文 >>
核桃对人体有益，可强健大脑，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一；猪脑的功效良多，经常出现在人们的餐桌上，核桃与猪脑的功效非常相近，那么核桃炖猪脑的功效是什么呢？下面妈妈网百科就来告诉大家核桃炖猪脑的功效吧！猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效。但猪脑中含大量的胆固醇，为……阅读全文 >>
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡……阅读全文 >>
松仁核桃糕是用松仁制作而成的，那么松仁核桃糕的做法有哪些呢？生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用。松子核桃仁用料理机打……阅读全文 >>
备料：核桃、黑芝麻各一斤制做:1、将黑芝麻清洗三次，每次都要用小筛网捞出来，而且要轻轻打着旋捞，这样可以把沉在盆底的沙子等杂质清除掉;2、然后用找个带网眼的小筐(我用的是超市出售净果装草莓的小筐)，里面铺上沙布将黑芝麻倒入控水;3、同样也把核桃洗净控干;4、将两样食材分别用烤箱烤……阅读全文 >>
很多人喜欢吃山核桃，却不知道山核桃怎么剥，直接用手剥的话就把手剥得生疼，有没有剥山核桃的窍门呢？今天小编为您介绍剥山核桃的窍门。剥山核桃的窍门1、山核桃厂商剥山核桃仁是有窍门的山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小……阅读全文 >>
核桃汁做法：中火加热炒锅中的橄榄油，待烧热后将核桃仁和洋葱碎放入炒锅中炒出香味，再加入淡奶油、帕玛森奶酪粉和水，用中火加热3分钟。将汤汁放入打碎机中搅碎，再倒回锅中用中火加热，收稠后调入盐和白胡椒粉即可。小牛排做法：取橄榄油2汤匙(30ml)和柠檬汁放入碗里混合均匀。在小牛里脊肉……阅读全文 >>
1.将猪臀尖肉片成2.5厘米厚的大片，在两面每隔0.5厘米剞上花纹，改切成2.5厘米见方的块；2.猪肉块用鸡蛋清、湿淀粉、精盐等上浆入味；3.火腿切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；4.冬笋削皮，洗净，切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；5.油菜心洗净……阅读全文 >>
食材做法1.所有材料搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑2.揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍3.发酵好的面团排气，分割成12个面团松弛15-20分钟4.松弛好的面团排气滚圆，擀成长条形（可以压扁一点因为会发起来）5.面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大6.烤箱中层370°……阅读全文 >>
山核桃营养丰富，富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力；青年人常吃可使身体健美、肌肤光润；……阅读全文 >>