鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
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宝宝应慎吃鱿鱼鱿鱼含有丰富的钙磷铁元素对宝宝的骨骼发育和造血十分有益可预防贫血鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品可缓解疲劳恢复视力改善肝脏功能其所含的多肽和硒等微量元素还具有抗病毒抗射线作用虽然鱿鱼有这些对人体有利的功效作用但它的胆固醇非常高是肥肉胆固醇含量的40倍宝宝还是应该慎吃
鱿鱼虽美味但也不能给孩子多吃尤其是那些患有肥胖肝病脾胃虚寒的孩子更不适合吃另外鱿鱼还是好发之物患有湿疹荨麻疹等疾病的过敏儿童更要忌食
另外鱿鱼较难消化婴幼儿最好不要吃等到3岁以上方可以食用少量而且海鲜类的东西比较容易引起过敏在宝宝还小时牙齿和肠胃功能都还不健全完善对鱿鱼的消化和吸收都不如成人建议慎吃或不吃鱿鱼
鱿鱼鱿鱼吃起来口感很不错，有嚼劲，而且富含丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有……阅读全文 >>
1.鱿鱼多种海生10腕头足类软体动物的统称。头部两侧的眼径略小，眼眶外有膜。头前和口周具腕10只：其中4对腕甚短,腕上具2行吸盘，左侧第4腕茎化，部分吸盘变形为2行突起，司传递精荚至雌体的功能；2.中国出产的鱿鱼和朝鲜民主主义人民共和国、日本等国出产的不同，在……阅读全文 >>
切鱿鱼非常讲究。在鱿鱼上划道道，鱿鱼炒起来才爽口。切鱿鱼也要讲究方向和案板的角度。具体看看鱿鱼的切法。荔枝花刀切法先以90度直切鱿鱼片9/10的地方。切完这个方向，转一个方向，同样90度直切。成品后，鱿鱼卷上一粒粒的花样就像荔枝一样。<p……阅读全文 >>
小鱿鱼不能买回来就做菜了，需要先处理一下，通常小鱿鱼怎么处理呢？买鱿鱼的时候看好，一般情况下卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果没有，记得买的时候提醒卖家去掉，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜弄的菜黑黑的，买回家后清除鱿鱼的内脏，清除内脏后就要去表皮，表皮是鱿鱼的保护膜……阅读全文 >>
鱿鱼炒青椒通常味道不会有多辣，但鱿鱼炒青椒比较开胃，那么鱿鱼炒青椒怎么炒呢？锅里放油热后翻入蒜、姜爆香；然后放入鱿鱼炒打卷后倒入老酒；最后放入青辣椒与盐煮熟装盘。或者鱿鱼收拾好，洗净，切好待用。锅中放油，油热后下入鱿鱼翻炒。加入葱花，十三香，酱油，翻炒，鱿鱼炒差不多后，加入切好的……阅读全文 >>
鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。哪些人不宜多吃小鱿鱼？因为鱿鱼本身性质寒凉，所以脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者等疾病患者忌食。另外，气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚、阴虚体质的人都不宜食用小鱿鱼，否则可能会对身体造成不良的影响。因为，鱿鱼是……阅读全文 >>
鱿鱼是营养价值很高的海产品鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养元素。吃鱿鱼有治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功效，还有利于骨骼发育等等，对胎儿的脑部发育很有作用。1、治疗贫血如果孕妇有贫血现象，不妨吃一些鱿鱼吧！鱿鱼富含钙、磷……阅读全文 >>
鱿鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，哺乳期可以做一些鱿鱼汤来下奶。哺乳期吃鱿鱼最好的做法还是做汤，与土豆、酸菜、香菇等做汤可以更好的下奶，宝宝吃了也健康。酸菜鱿鱼汤原料：水发鱿鱼1条，酸菜心4片，姜2片，香菜2棵。……阅读全文 >>
鱿鱼营养丰富，有多种吃法，孕妇在食用的时候孕妇在食用时需要注意鱿鱼和羊肉、牛肉等不能同吃。如果孕产妇对海鲜不过敏，又很想吃鱿鱼的话，建议吃新鲜的鱿鱼，对孕妇和孩子非常有利，鱿鱼高蛋白能补脑。1、孕妇吃鱿鱼的时候不能与羊肉、狗肉等热性食品同食。因为鱿鱼属于高蛋白……阅读全文 >>
我们都知道，有些食材并不是所有人都适合吃，这是不可避免的。同样道理，孜然鱿鱼炒饭也有一些人是不适合吃的，而这些人群就要多注意了，孜然鱿鱼炒饭虽然好吃，但是它不适合你。如果你是三高人群就不可以吃孜然鱿鱼炒饭，因为鱿鱼中的胆固醇很高，别看鱿鱼好像没有肥肉，但是它的胆固醇是肥肉的几十倍……阅读全文 >>