一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。
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香菇青椒炒肉片味道比较好吃，那么香菇青椒炒肉片的营养价值有哪些呢？
香菇是含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分，青椒怎生含有丰富的维生素C，所以可以很好的控制心脏病及冠状动脉硬化，而且能够降低胆固醇，猪肉是含有丰富的蛋白质，含有人体所必需的各种氨基酸，而且比例接近人体是非常的容易被身体所吸收。
因此香菇、青椒和猪肉搭配，可以达到营养均衡，在享受美味的同时，可以增加营养。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收，补充人体所需的蛋白质以及各种矿物质、维生素等营养元素。不过做这道菜的关键就是要急火快炒，火小了，菜容易粘锅。
彩椒营养元素很丰富，如蛋白质，维生素，无机盐，纤维素等等，产妇吃彩椒，可以补充营养元素，有利于强身健体，促进产后恢复。产妇吃彩椒的最好做法就是将彩椒做成熟菜，产妇如果吃生椒可能不好消化。彩椒炒虾仁原料：适量虾仁，彩椒，盐，油，葱和清水。<……阅读全文 >>
甜椒色泽美观，而且入口香气十足，一直是人们喜欢的蔬菜，甜椒的营养价值同样是十分丰富的。红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热……阅读全文 >>
彩椒颜色丰富，色香味俱全还有丰富的营养，但是我们吃彩椒时还是要有所注意的，例如什么人不适合吃彩椒，彩椒吃多了会怎么样，煮彩椒的技巧是什么等等：1、彩椒吃多了容易上火，肝火旺盛，容易生痰，常年容易上火者不宜食用。2、吃彩椒要注意控制分量，不要贪食多……阅读全文 >>
青椒炒猪肝要点就是猪肝要腌制的嫩一点，那么青椒炒猪肝怎么炒嫩呢？做的时候首先将猪肝清洗，放入料酒，盐，酱油，糖，淀粉，腌制十分钟。其次锅中烧油，加入猪肝，翻炒至变色盛出。最后倒入葱姜蒜翻炒，加入猪肝，料酒，酱油，盐，青椒，鸡精，翻炒均匀。青椒炒猪肝想要炒嫩，那么猪肝一定要反复浸泡……阅读全文 >>
辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病……阅读全文 >>
做法1.鸭架切成块2.青红椒、洋葱、大蒜切片3.起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香4.再放入鸭架块5.锅内加入盐6.再放入白糖7.然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分钟8.最后放入青红椒，翻炒至变色，加味精调匀即可烹饪技巧1、鸭架切的块不要太大，这样比较容易入味。2、青红椒最后……阅读全文 >>
四川青椒肉丝是比较常见的家常菜，那么四川青椒肉丝的做法大全是什么呢？把里脊肉切成肉丝，然后放一点生抽，适量的生粉搅拌均匀，腌制十分钟。青椒生姜切成丝，放在一旁备用，先把青椒下锅炒熟，然后捞起来备用。锅里到油，下花椒和郫县豆瓣酱，炒出红油，下姜丝肉丝，炒至肉丝发白再把青椒倒下去一起……阅读全文 >>
素炒柿子椒的营养是比较高的，那么素炒柿子椒的营养价值是什么呢？素炒柿子椒吃起来的味道绝对是非常称赞的，可以说是非常清爽的，而且吃在嘴里面有一点脆脆嫩嫩的感觉，吃这道菜可以很好的滋养我们的脾胃，因为柿子椒是属于温性的，能够健脾养胃，而且还可以提升食欲，并且能够促进消化，特别适合食欲……阅读全文 >>
青椒一般人群均可食用。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。红眼病、角膜炎等眼病患者吃青椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用青椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。<p……阅读全文 >>
柿子椒的醋溜做法是非常开胃可口的，那么柿子椒的醋溜的做法是什么呢？柿子椒去籽洗干净，改刀，用水煮熟煮软后再切丁。皮蛋剥壳，切小块。然后准备调料:盐2克，鸡精2克，香油4克，花椒油3克，生抽5克，醋5－6克，辣子油5克，白糖3克。把煮好切好的柿子椒放调料里搅拌均匀，皮蛋摆盘，在将搅……阅读全文 >>