青椒炒烤鸭架的做法

做法

1.鸭架切成块

2.青红椒洋葱大蒜切片

3.起油锅油温升至5成热时放入蒜洋葱炒香

4.再放入鸭架块

5.锅内加入盐

6.再放入白糖

7.然后放入生抽料酒大火翻炒2分钟

8.最后放入青红椒翻炒至变色加味精调匀即可

烹饪技巧

1鸭架切的块不要太大这样比较容易入味

2青红椒最后放口感清脆颜色鲜艳

虎皮青椒怎么做好吃

青椒不仅可以作为调味食材，还可以直接做成一道菜，其中虎皮青椒怎么做好吃呢？将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。平底锅中放入油，中小火加至四五成热。……阅读全文 >>

青椒肉丝的做法

1.青椒去内胆，洗净切丝2.猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟3.放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝4.稍微煸炒一下再翻面5.肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒6.撒上调料，翻炒一下就可烹饪技巧调料自己调一下就可，放点生抽也行，或者直接买青椒肉丝的调料就好……阅读全文 >>

柿子椒炒肉的家常做法

柿子椒炒肉是比较常见的家常菜，那么柿子椒炒肉的家常做法是什么呢？柿子椒炒鸡肉。准备柿子椒3个，鸡肉500克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒2汤勺，先将青椒、鸡肉剁小块备用，锅内放油烧开，放入葱花炒出香味，放入鸡肉翻炒至8分熟，再放入青椒翻炒2分钟，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻……阅读全文 >>

凉拌青椒皮蛋怎么做好吃

凉拌青椒皮蛋是属于凉拌菜的一种，那么凉拌青椒皮蛋怎么做好吃呢？首先选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。然后青椒切丁，姜蒜切碎末，把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁，腌制一会儿，装盘即……阅读全文 >>

香菇青椒炒肉片的热量高吗

有些人担心吃了香菇青椒炒肉片变胖，那么香菇青椒炒肉片的热量高吗？香菇青椒炒肉片不高。其中香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-香菇多糖，含有降低血脂的成分-香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分-干扰素的诱发剂-双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香……阅读全文 >>

青椒炒肉丝的做法

肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的一道美味家常菜。用料：里脊肉300克、青椒5个、黑木耳适量、淀粉适量、葱姜适量、盐3克、糖适量、料酒10克、生抽20克、鸡精适量。做法：1、准备好所有的食材，木耳提前泡发。2……阅读全文 >>

青椒炒香干怎么炒好吃

青椒炒香干的原料通常有青椒和香干，那么青椒炒香干怎么炒好吃呢？把肉切丝，加入1茶匙玉米淀粉、料酒，适量植物油，拌匀腌制一会，香干切细条，青椒切丝，切好姜、葱、蒜。锅里入油，炒香姜葱蒜。加入肉丝滑炒至七八成熟，加入香干炒匀，加入1匙生抽、老抽，炒匀，加入青椒炒匀，加入小半匙精盐炒匀……阅读全文 >>

青椒的营养和功效

青椒的营养1、维生素。青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。2、抗氧化物质。青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道……阅读全文 >>

如何挑选彩椒

彩椒味道鲜甜又富含营养，但是我们在吃彩椒之前还是要注意挑选的。1、看表面。优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。2、看手感。优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构紧凑，劣质彩椒拿起来的手感比较轻……阅读全文 >>

鸡枞菌炒小青椒的做法

对于小孩和孕妇来说，鸡枞菌所含多种氨基酸和多糖物质，能够提供人体所需的营养物质。……阅读全文 >>