一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。
久违的熟悉感，总能引起令人心酸的怀念。
甜椒色泽美观而且入口香气十足一直是人们喜欢的蔬菜甜椒的营养价值同样是十分丰富的
红色和绿色的甜椒富含维生素C维生素A维生素B6叶酸和钾每100克甜椒中水分占92.2%含蛋白质0.9克脂肪0.2克碳水化合物6.4克能提供113.0千焦的热量甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异
甜椒有许多作用如健胃利尿和防腐等对某些人来说甜椒也许不易消化去皮可有助于消化甜椒还具有明目提高免疫力的作用甜椒颜色亮丽非常适于配菜红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用甜椒炒玉米做法简单味道独特还有明目的效果
怀孕初期胎儿发育不稳定，妈妈要禁止食用活血的食物，如山楂、桂圆，可能会造成胎儿流产。而且孕期的饮食要营养均衡量，这样才能满足胎儿正常发育的营养需求。如果阴道出血并伴有腹痛，一定要及时进行保胎处理。那么怀孕初期能吃青椒吗？孕早期吃什么能起到保胎的作用？怀孕初期是可以吃青椒的。青椒也……阅读全文 >>
哺乳期内孕妇们的饮食直接关系到胎儿的健康喂养问题，因为很多人都会选择进行母乳喂养，但是如果女性吃错了食物会通过乳汁间接传递给胎儿的。那么，哺乳期可以吃青椒吗？可以在哺乳期吃青椒，因为青椒类水果营养丰富，特别是维生素C含量比茄子和西红柿高。清香辛辣的青椒元素能增加食欲，能够帮助消化……阅读全文 >>
川菜青椒拌皮蛋可以作为餐前小菜，那么川菜青椒拌皮蛋的做法有哪些呢？准备大青椒一个，洗净去蒂去瓤。青椒切成小丁沥干水分备用。皮蛋剥壳，温水洗净。每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，散上辣椒丁。淋上酱油、香油、辣椒油、醋、花椒油、盐、味精、芝麻拌匀即可食用。如果不习惯生吃青椒……阅读全文 >>
四川青椒肉丝是比较容易做出来的，那么四川青椒肉丝怎么做才好吃呢？肉丝切好,加入酱油、老抽、料酒、水淀粉,抓匀备用。青椒洗净切丝,蒜切片,姜切丝。起锅烧油,下入青椒丝,炒软捞出,备用。锅中再加适量油,放入蒜片姜丝,炒香。下入肉丝,炒散,炒至七八成熟,下入青椒丝,翻炒均匀。或者肉丝码……阅读全文 >>
素炒柿子椒做起来真的不复杂，那么素炒柿子椒的方法步骤有哪些呢？木耳和香菇泡发清洗，也可选用新鲜食材，胡萝卜去皮切片，木耳撕小块，香菇切块，青椒切段，无水无油锅，开火煸炒出褐皮盛出。适量油将胡萝卜炒熟，放入木耳和香菇翻炒，木耳翻炒出噼啪声时放入青椒翻炒，放入适量盐和生抽调味即可，起……阅读全文 >>
彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素，蛋白质，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，吃彩椒，可以补充营养元素，强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒。1、适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生……阅读全文 >>
青椒洋葱炒鳝鱼是比较好的搭配，那么青椒洋葱炒鳝鱼怎么做呢？黄鳝肉洗净，剔除多余的骨头（如果菜场处理不好会有残留），去掉血丝。洗净。黄鳝肉切1-2cm左右的长度，加少许盐，胡椒，料酒，醋，去腥以及让它入味。姜切片，大蒜拍扁，洋葱和青椒切片，待用。油锅加热，放入蒜头，姜片炒至变色，加……阅读全文 >>
炒柿子椒不止可以素炒，还可以加肉炒，那么炒柿子椒的做法是什么呢？柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。柿子椒中的维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。在切柿子椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。柿子椒独……阅读全文 >>
彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。另外，彩椒还含有丰富的钾元素，每10……阅读全文 >>
温度要求：适应温度范围为15～35℃，适宜的温度范围为25～28℃，发芽温度28～30℃。水分条件：喜湿润，怕旱涝，要求土壤湿润而不积水。光照条件：对光照要求不严，光照强度要求中等，每天光照10～12小时，有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件，每生产1000千克青椒，……阅读全文 >>