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普通面粉怎么做面条才有筋道

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你若在我身旁,负了天下又怎样。

虽然说市场上出售的干面条易保存易烹制但这种机械制成的干面条在口感上会远不如手工用面粉制成的湿面条那般好吃而面粉制作面条的过程并不是很难普通人只要掌握好其中的几项诀窍一样可以把面条做得筋道那么普通面粉怎么做面条才有筋道呢?

普通面粉怎么做面条才有筋道

其实最重要的就是下面这一步醒面醒面时一定要用保鲜膜密封这样可以有效组织面团里的水分蒸发防止面团变干注意醒面的最佳时长是1小时以上最好是在2-3个小时之间大概就是早上和面到了中午就可以做了

擀面的力道如果是做手擀面那么力道就要大一点揉面时间15分钟以上再用大擀面杖擀面擀面时要使劲按压尽量擀的均匀一些再切面大家有时间可以尝试一下但是要先吃饱饭毕竟擀面也是一个力气活

在北方几乎都是吃的面食面条对于他们而言是经常吃的食物面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量都和小麦的品种有关一般来说面粉中的蛋白质含量越高在啥添加剂都不加的情况下它的耐性和弹性越好但维生素和矿物质含量跟筋道程度彻底没有关系许多十分筋道的面条其维生素含量乃至比一般面条还要低

做出来的面条更有劲道的方法就是添加食用碱但是这种方法一般适用于商用像我们在外面买的挂面或者担担面等面条吃起来也很有劲道但是商家如果往面粉里加鸡蛋成本就会变得很高不划算所以就会选择用食用碱

宝宝能不能吃炒面粉呢

炒面粉宝宝是可以吃的炒面粉可以治疗腹泻腹痛祛除湿热不枯夏宝宝吃炒面粉可以拿水泡着喝也可以炒好以后直接吃

宝宝6个月以后妈妈就可以开始给宝宝添加一些辅食随着宝宝逐渐接受米粉水果泥蔬菜泥肉泥在宝宝的咀嚼吞咽能力也慢慢增强以后就可以开始尝试给宝宝添加面粉制作的食物了

1营养丰富

由于面粉是由大麦做成的所以它里面的营养成分会相对比较丰富能够有效的帮助宝宝生长以及发育而且更加容易被宝宝身体所吸收

2更加容易消化

面条相对来说会更加容易被宝宝身体所吸收而且还能够有效的提高肠胃的功能

3提高宝宝的免疫力

面粉里面含有较强的抗氧化物所以在一定程度上面能够有效的提高身体的免疫能力

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2023-06-06
儿童面条
儿童面条
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。
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