草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培。草菇营养丰富，味道鲜美。
天气好好啊，想变成吹在你脸上的风。
草菇能消食祛热补脾益气清暑热滋阴壮阳护肝健胃增强人体免疫力用料草菇400g 辅料油适量盐适量青红椒适量里脊肉适量鸡精适量料酒适量生粉适量
做法
1.草菇去根部后洗净切成薄片
2里脊肉切片用料酒盐生粉用手抓匀
3青红椒洗净后切片
4锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起用清水冲洗一下后沥干水分
5锅内倒油待5分热时倒入肉片爆至变色捞起
6锅内留余油倒入草菇青红椒一起翻炒加入料酒去菌菇味加入盐
7倒入肉片加入清水大火盖上2分钟之后加入鸡精调味翻炒均匀熄火
小贴士草菇性寒平素脾胃虚寒之人忌食此外无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长
效用草菇含蛋白质脂肪维生素C对氨基苯甲酸D-甘露醇D-山梨醇和天门冬氨酸丝氨酸麸氨酸丙氨酸苏氨酸赖氨酸酪氨酸精氨酸缬氨酸等多种氨基酸尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质
（1）选择优良健壮的适龄菌种优良的菌种和适宜的菌龄是草菇栽培成功与否的关键，要选择定温在28℃培育出来的菌种。如果在30℃以上室温培养出的菌种，其菌丝生长虽然快，但稀弱无力，生活力弱。最适宜的菌龄一般不超过1个月，标准为菌丝发到瓶底，在瓶肩出现少量淡锈红色的厚垣孢子，这时的菌种较……阅读全文 >>
草菇的保存十分重要，因为草菇和其它食用菌一样，新鲜的时候含有较多水分，能够在常温下保存的时间并不长，所以如果不是立即食用，建议大家看看下面这些保存的方法，能够减少因变质而浪费的情况。草菇买回来后应该在阴凉处保存，很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱，要注意的是，草菇是不可以放进……阅读全文 >>
一般人群均可食用，草菇营养丰富，孕妇、宝宝、产妇、哺乳期皆能食用。特别适合胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用，更是糖尿病患者的良好食品。体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。但草菇性寒，平素脾胃虚寒之人……阅读全文 >>
草菇营养丰富，维生素C含量高，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，而且含有18种氨基酸和磷、钾、钙等多种矿质元素。……阅读全文 >>
菌丝体草菇菌丝无色透明，细胞长度不一，46～400μm，平均217μm，宽6～18μm，平均10μm，被隔膜分隔为多细胞菌丝，不断分枝蔓延，互相交织形成疏松网状菌丝体。细胞壁厚薄不一，含有多个核，无孢脐，贮藏许多养分，呈休眠状态，可抵抗干旱、低温等不良环境，待到适宜条件下，在细胞……阅读全文 >>
清炒草菇味美、营养价值丰富，但不是所有的草菇都能在烹饪出发挥其营养功效，这涉及到如何挑选草菇的问题，好的草菇营养功效毫无疑问是比差的草菇好。1、草菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的草菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。2、要仔细观察草菇的表面，要结构……阅读全文 >>
草菇作为一种常见的家常菜，全家老少都适宜吃用，是饭桌上受大众欢迎的菜肴。同时，它更适合糖尿病患者吃用。下面一起来看看它的营养价值在哪里吧。1、草菇的含有丰富的维生素C，它可以促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力并增强抵抗病毒的能力。2、草菇含有蛋白质的含量比香菇的还高，且含有人体……阅读全文 >>
【原料】：1、主料：鲜草菇500克，猪瘦肉250克，虾仁150克，烧卖面皮20张，鸡蛋2只。2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、麻油。【制法】：1、将草菇去杂洗净，下沸水锅焯一下，捞出沥水。将猪肉洗净，与草菇，虾仁一起剁成茸，盛入碗内，磕入鸡蛋，加入料酒、精盐、胡椒粉、麻油，拌匀成馅。……阅读全文 >>
自古到今，华夏民族都热衷于食疗养生，用什么食材烹饪对治疗或调理有哪些功效、以及适合什么人吃，这些大家都有一番考究。那么，什么人适合吃草菇炒毛豆？一起来了解了解吧。宝宝适合吃草菇炒毛豆1、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中的铁易于吸收……阅读全文 >>
炒草菇是一道十分简单的家常菜，不需要很强的烹饪技巧，一般是把草菇切片后焯水，然后就可以下锅，加调料炒制了，一般的家庭都可以很轻松地烹制出来。下面还是让我们来看看炒草菇的具体做法吧。准备材料：草菇、生抽、鸡精、水淀粉、姜、盐做法：1、将草菇洗净后切成片状，放入热水锅中焯水，取出后沥……阅读全文 >>