干净的痛苦一定会沉淀，沉淀成悠闲
芡实糕是用芡实做的，营养很丰富，那么芡实糕的做法是什么呢？
芡实隔夜浸泡用研磨机打成粉，鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀，蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度，先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌的手法混合均匀，倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中，冷水烧开蒸40分钟即可。
或者选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳，晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
西塘芡实糕的成本会比较高一些，那么西塘芡实糕的家常做法是什么呢？选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。或者先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用，要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味……阅读全文 >>
芡实糕是糕点的一种，相对比较甜一些，那么芡实糕吃了会胖吗？芡实糕吃了会胖。芡实糕热量高。每一百克芡实糕还有372.12大卡热量，76.55克碳水化合物，3.59克脂肪，8.35克蛋白质和0.02克纤维素。正在减肥的朋友，可以适量或者少吃芡实糕。如果真的非常吃力地减肥最好就不要吃芡……阅读全文 >>
功效由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症……阅读全文 >>
芡实简介芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古……阅读全文 >>
西塘芡实糕的做法还是比较复杂的，那么西塘芡实糕是怎么做的呢？将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。将百分之八十的糕粉取出，加入枣泥与红豆沙，充分揉搓。在模具下面铺一层糕粉，……阅读全文 >>
山药薏米芡实粥健脾益胃你平时有了解过山药薏米芡实粥的功效吗?山药薏米芡实粥具有补气血、健脾胃的作用，这是被大家所公认的。在中医们认为：脾胃是我们后天之本，气血生化的源头。因此把脾胃调养好是拥有一个健康身体的根本!因此，小编建议大家，经常熬山药薏米芡实粥来喝吧。这样对保养你的脾胃有……阅读全文 >>
从上面的制作方法中我们可以知道，芡实粥的主要成分是芡实和糯米，这两种食物都具有它们自身的营养价值，结合起来就同时具备了两者的营养价值。如果加入红糖，则更加有营养。1、芡实米的营养价值：芡实米含有大量的淀粉，因此可以为人体提供热量。而且，芡实米中含有多种维生素和膳食纤维。最重要的是……阅读全文 >>
芡实的功效固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。芡实的作用1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15……阅读全文 >>
鲜芡实味道就非常好吃了，鲜芡实营养不比干的差，那么鲜芡实一斤多少钱呢？新鲜芡实的价格跟其产地、品质等有关，目前广东省潮州市潮安区鲜芡实价格50元/斤，福建省莆田市仙游县鲜芡实价格48元/斤，江苏省苏州市吴中区鲜芡实价格60元/斤，安徽省滁州市南谯区鲜芡实价格40元/斤。新鲜芡实无……阅读全文 >>
虽然芡实的药用功能比较全面，特别是用于泌尿系统疾病的治疗，但怎么使用也会影响到使用效果。芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。暗紫色(暗红)的是成熟透芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点。黄色的是嫩芡……阅读全文 >>
