绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
这个城市夜晚的风总是很大，总让我迷了眼，泪湿了脸，毁了回家的路。
有人说吃药的时候不能吃绿豆因为绿豆能够解药性那么服用药物吃绿豆解药是真的吗
绿豆汤具有解毒的功能在服用西药期间喝绿豆汤是不会影响到药物的疗效的若是服药清热解毒类的中成药或中药也不会影响到药物的疗效但若是服用滋补补益类以及辛温解表类的中成药时最好不要同时喝绿豆汤以免影响到药物的疗效
其实服用中药时能否服用绿豆是与中药的药性有关的服用清热类中药如黄连黄芩黄柏大青叶板蓝根牛黄金银花石膏等同时食用绿豆可起增加药物的疗效
炎热的夏天，太阳好像是发烧了一样，一直高温不下。人人都寻求解暑的方法。好多简单的法子人们都忘记了，今天我来提醒下大家。绿豆海带糖水它能清热解毒，防中暑的功效。这糖水做起来简单又方便，喜欢冰的也可以在早上煲好，待凉后放在冰箱里，逛完街回来就能喝上，既解暑又解喝。食材主料陈皮1块薏仁……阅读全文 >>
绿豆好吃又营养，但是绿豆也有优劣之分的，所以在挑选绿豆时一定要认真仔细，购买优质的绿豆，不要购买到劣质变质的绿豆。看表面。优质绿豆的表面有蜡质，颗粒饱满，大小均匀，很少破裂，没有什么虫眼和杂质。闻味道。向绿豆哈一口气，如果绿豆的味道是正常的清香味……阅读全文 >>
潮汕绿豆饼是相当出名的，但现在有很多不正宗的就没那么好吃，那么正宗潮汕绿豆饼做法是什么呢？将绿豆加适量水，用高压锅压10分钟。用不粘炒锅炒绿豆沙，加40g黄油，差不多的时候再加糖，出来成品豆沙馅大概有600g。将油皮的料全部混合，用面包机揉到出膜，或者手揉。醒发30分钟。将油皮分……阅读全文 >>
密植绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。绿豆一般早熟品种，低水肥地块的适宜密度为18-20万株，米间保苗11-15株；中熟品种，中等水肥条件的适宜密度为15-17……阅读全文 >>
第一、浸泡。首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。第二、搓豆昔。将浸泡好的绿豆从水中捞起，用手将浸泡过的绿豆皮搓掉，然后再将整绿豆搓成豆醋。第三、杀沫。将搓好的豆豆……阅读全文 >>
绿豆可以熬粥，但单绿豆熬粥味道是比较单一的，所以绿豆可以和什么熬什么粥呢？小米：绿豆提前一晚上浸泡，小米和大米提前用水浸泡半小时；水烧开后，倒入淋干水分的大米和小米；小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。莲子：将薏米摊开，挑去……阅读全文 >>
绿豆芽长出叶子能吃吗？在发绿豆芽的过程中，经常会发现绿豆芽不只是一根白嫩的芽儿，旁边还会生出绿绿的叶子。这些嫩叶子可以吃吗？1、首先，这些嫩叶子是可以吃的，对人体没有害处，但是口感不佳，所以很少人会吃绿豆芽叶子。2、出现这种情况的原因往往是气温突……阅读全文 >>
能吃。孕妇吃绿豆芽具有通便的效果，孕妇适量食用绿豆芽是可以的，绿豆芽不仅含有绿豆应有的营养成分，而且在发芽的过程中产生了卫生素C，增加了膳食纤维的含量。适量吃绿豆芽可以通便。……阅读全文 >>
绿豆的功效绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆汤作用1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮……阅读全文 >>
绿豆芽的营养也是相当丰富的，做法也比较多，通常绿豆芽怎么做好吃呢？做成凉拌绿豆芽。首先绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。蒜切细颗粒、小米椒切小圈，把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上，热锅放……阅读全文 >>