儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
我们在孤单的旅行，相遇是种奇迹，想懂得爱你的意义。
蒸面条也叫做蒸卤面在北方是一道比较常见的美食往往是这样的美食会让北方人经常思念家乡的味道那么简单好吃的蒸面条做法有哪些呢?还有一碗卤面的热量多少千卡呢?今天小编就给各位介绍一下几点蒸面条的诀窍吧
食材
细面 500g
豆油 适量
葱 一根
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
八角 适量
生抽 两汤匙
老抽 两汤匙
料酒 适量
蚝油 一汤匙
盐 适量
1蒸面条最重要的食材之一就是面条所以面条的选择就很重要蒸面条一定要选择细面条而不要选择太粗的因为细一点更容易入味看上去也更精致面条要稍微有些湿润的千万不要用挂面!
2 蒸的时候不要把面条压的太实要面条蓬蓬松松的蒸的时候要用大火!先烧开水再放入面条蒸!第一次一般蒸10分钟就可以了
3蒸好的面条用一小勺食用油均匀倒在面条上拌匀放油是因为要防止面条沾上太多水汽
4然后就要炒面条了炒面条之前先把配菜炒好配菜可以根据自己的喜好好来定一般都是五花肉豆角芹菜之类的也有放西红柿和豆芽的根据自己喜好就行了
5注意炒配菜的时候应该急火爆炒然后加点水烧开配菜烧开之后就可以把蒸好的面条放到炒菜锅里一起翻炒了这个时候的的配菜不要完全煮熟因为等会还要上锅蒸呢!
6当面条和配菜一起翻炒的时候一定要注意要确保面条全部都裹上一层菜汁并且浸透
7吃蒸面的时候一定要配上大蒜不仅仅是解腻还会吃起来更香!来碗鸡蛋汤味道就更好了!
根据计算卤面每100克可食用部分的热量是184大卡一碗卤面可食用部分大约200克则热量为368大卡卤面卡路里比例为百分之二十四的脂肪百分之六十的碳水化合物及百分之十六的水分
实际上适量地食用是不会导致大家变胖的因为150g左右的被煮熟的面条只含有大概1g左右的脂肪而对于其他的高热量的食物而言面条不是一种脂肪性的食物再加上它的吸水性很强在胃里面的消化速度比较慢可以较长时间保持饱腹感也不会很容易产生饥饿感所以具有抑制食物的好处
而且在煮面条的过程中其含有的淀粉成分会在100度左右温度的时候被分解帮助消化食物因此适量食用面条并不会导致肥胖
俗话说得好适量食用才不会导致肥胖如果食用过多那么肯定很容易会出现肥胖的情况的即便面条所含有的脂肪量并不会很高但是如果长时间大量食用就会导致体内脂肪堆积从而导致肥胖
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