洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
记住，你快乐就是我快乐。
韭花炒洋葱
主料洋葱250克韭菜花50克
辅料红椒2只蒜子5克
调料/腌料花生油10克盐5克味精2克花椒油2克湿生粉适中
制作过程
1洋葱去外皮切成丝洗净韭菜花切段洗净红椒切成丝蒜子切成米
2烧锅下油少许放入洋葱丝用中火炒片刻倒出待用
3另烧锅下油放入蒜米红椒丝韭菜花翻炒几下加入洋葱丝调入盐味精炒至入味用湿生粉勾芡淋入花椒油即可
备注说明因洋葱内部水分含量多所以先要炒去部分水分
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洋葱营养丰富，功效广泛，男女老少皆宜。孕妇怎么样吃洋葱才安全？洋葱搭配的食材和食用的方法有讲究。1、在日常膳食中，经常把洋葱与猪肉一起烹调，这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能，同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合，产生令人愉……阅读全文 >>
日常生活中洋葱是我们常见的一种蔬菜，它可以给其他的菜做配菜也可以直接炒着吃，大多少的人不太喜欢吃洋葱，其实洋葱的味道很好的辣中带着一丝丝的甜味。生吃洋葱的危害有哪些呢?生吃洋葱的危害有哪些紫色的外衣，白白的肉，洋葱是生活中常见的一种蔬菜，对于一些人来说生吃洋葱比熟吃更加的美味，但……阅读全文 >>
洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。1、挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋……阅读全文 >>
甲醛属化学用品，并非简单使用天然植物——茶叶、洋葱等可以对付。室内通风，虽然对室内空气有一定的改善作用，但不能寄希望其彻底清除室内污染，室内有害气体超标甚重，通风也无济于事。大家经常用来除去装修气味的洋葱、橘子皮、柚子皮，它的原理是其分子比甲醛分子大，所以能“盖”住气味但并不是真……阅读全文 >>
1.常温保存保存期限：约2～3个月建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封，另外为了保持透气，要避免使用塑胶袋盛装保存。尚未处理的马铃薯一般也是以常……阅读全文 >>
方法1：冷藏低温可以减缓洋葱内的化学反应，因此经过冷藏过的洋葱较不会挥发刺激性气体，可以在备料时先把洋葱放入冰箱冷藏约5～10分钟，再取出料理，就能减少流泪的机会。建议要料理前放入冰箱冷藏即可，因为洋葱并不适合放在冰箱保存，容易腐坏。方法2：泡水洋葱内部的化学物质为水溶性，因此可……阅读全文 >>
洋葱虽然是一种普通的食物，但是他的营养价值确实不菲，特别适合成长中的宝宝食用。妈妈们给宝宝做一道洋葱的辅食，既能补充营养，又可能增强宝宝的免疫力，可谓一举两得。下面来看看宝宝吃洋葱还有哪些好处：1、洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的营养成分能够帮助我们保护身……阅读全文 >>
给孩子吃肉泥的时候，可以少加一些佐料，佐料中所含的物质比较多，要少加一些，孩子比较小，消化系统可能不能吸收这些物质。那么肉泥洋葱饼怎么做？肉泥洋葱饼1、猪肉洗净，剁成泥，加食盐、姜汁、水淀粉搅成肉馅，腌渍10分钟。2、洋葱洗净，切成末。鸡蛋打散，搅拌均匀。3、将洋葱末、葱花、蛋液……阅读全文 >>
不少女性都爱吃洋葱，要知道女性多吃洋葱有不少的好处。那么女性吃洋葱的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。1、美白养颜谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮具有美白效果。2、预防感冒洋葱味辣，……阅读全文 >>
紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。而且常吃洋葱还是有一定的抗击癌症的作用，那么我们该如何挑选洋葱呢?根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金……阅读全文 >>