果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。
有时候真的很羡慕那些喜新厌旧的人。可以说拿就拿，说放就放，而痛苦的永远不会是他们。
果糖还会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现，其中80%以上有饮用果汁的嗜好。
国内调查资料表明，嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化，要么过瘦，要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量过高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响进食正餐。
长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。所以，医生推荐1-6岁的孩子每天喝果汁不超过4-6盎司（一盎司是28毫升）；7-18岁的孩子不超过8-12盎司。
排毒减肥果汁适合你吗？由于鲜榨的果汁都是用新鲜的水果制成，因此大部分都是适合饮用的，就算不是为了减肥，我们在日常生活中喝一些鲜榨果汁都是对身体有好处的，水果中的维生素含量十分丰富，一些水果还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助更好地消化，对肠道健康很有帮助，经常吃新鲜水果或……阅读全文 >>
一、选新鲜水果蔬菜新鲜的水果蔬菜营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。二、彻底清洗干净蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净（蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟），以……阅读全文 >>
鲜榨果汁未必都很“鲜”外出就餐，经常少不了“鲜榨果汁”“现榨果汁”，然而这类果汁未必真的都很“鲜”。有关专家指出，目前鲜榨果汁行业良莠不齐，调查显示大多数鲜榨果汁都是用“浓缩果汁”或“鲜榨果汁伴侣”或“果味粉”之类调配，加少量鲜果榨汁，却冠以“鲜榨果汁”名义销售给消费者，这已逐渐……阅读全文 >>
果汁是大多数女性都喜欢的饮料之一，多食水果蔬菜有利于减肥瘦身，而且果汁的营养具有人体需要的免疫力，将身体上需要的元素一网打尽，果蔬汁含有丰富的抗氧化物，所以姐妹们可以DIY属于自己的果蔬饮，打造纤纤细体，让这个夏天不再烦恼，尽显青春的风采。果汁的营养，果汁的做法：1、苹果高丽菜汁……阅读全文 >>
大量的研究证实天然氨基酸会加速柑橘汁的风味损失，加速柑橘类产品的非酶褐变。果汁在贮藏过程中，糖类,氨基酸和抗坏血酸的热降解能产生异味和非酶褐变产物，氨基酸以及其他氨基化合物会加速褐变，特别是精氨酸和脯氨酸。研究结果表明,抗坏血酸的降解是导致橙汁褐变最重要的原因，褐变产生3-羟基-……阅读全文 >>
做菠萝果汁还不简单，直接扔榨汁机里就好了呀？的确，无论是做什么蔬果汁，都直接用榨汁机榨出来就好了，但是想要做得好喝如饮品店中的一样，就要掌握一些诀窍了。菠萝果汁的做法1、取菠萝半个，用盐水泡30分钟左右，后清洗干净。泡盐水是关键。2、将洗好的菠萝切小块，放入榨汁机中，再加入1小勺……阅读全文 >>
初秋之际，口感新鲜、品种丰富、安全无添加的自制果汁成了妈妈们给孩子提供的饮料首选。可儿童常喝果汁会缺乏纤维素吗?下面小编就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。愿意亲手为孩子制作鲜榨果汁，而不是图省事去买超市的果汁饮料，应该说是新一代妈妈观念上的一大进步。不过，果汁真的营养丰富、健康安……阅读全文 >>
门诊中很多人都知道碳酸饮料会腐蚀牙齿，因此，天然水果压榨而成的果汁成为了很多家长比较信任的东西，各种口味的果汁也是深受孩子们的喜爱，甚至每天最少一杯鲜榨果汁成了孩子们的习惯。那么到底儿童常喝果汁会损伤牙齿吗?下面小编就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。其实很多新鲜的水果榨成的果汁，……阅读全文 >>
纤维素对人体健康好处多多：●减肥纤维素能吸收大量水分且渣滓量较大，因此容易让人产生饱腹感，可以帮助减肥。●助消化纤维素具有亲水性和膨胀润滑作用。即在人体摄入后，吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，加快体内废物排泄。●防肠癌纤维素能吸收从肝脏分泌出来的包含在胆汁内的胆固醇及胆汁酸，而它们正是导……阅读全文 >>
很多果汁都含有山梨醇，如果体内山梨醇含量过剩，身体就会试图通过拉水来稀释，因此就造成了腹泻。日常水果中，苹果、梨、桃子和樱桃的山梨糖醇含量都比较高。不同年龄孩子每天该喝多少果汁呢?12个月以下：不建议喝果汁。1-6岁：每天的果汁量在3/4杯(170g)以内。7岁以上：每天可以喝2……阅读全文 >>