鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
平生第一次放下矜持，这么喜欢你。
生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。
通常在70℃以上的高温下，三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也最容易氧化，长时间高温烹饪，连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。如果非要熟吃的话，最好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位，也别有一番风味。
在吃不全熟的三文鱼时，不必担心寄生虫和微生物，只要是正规渠道购买的合格产品，有品质保障，那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少，也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜健康，微生物也就越少，所以一定要买新鲜鱼。
能吃。鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值甚高，是一种高蛋白低脂肪的食物。其丰富的DHA和卵磷脂，可以补充孕期胎儿发育所需的DHA，补脑又健身。其特含的“鳝鱼素”，还可防治孕妇妊娠高血压。……阅读全文 >>
清蒸鳊鱼武昌鱼性温，味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效；可以预防贫，血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。主料：鳊鱼辅料：油盐洋葱青椒生姜蒜苗芝麻油生抽蒸鱼豉油红椒做法：1……阅读全文 >>
1、怕得鱼惊不应人上一句：路人借问遥招手。2、这句诗出自唐代诗人胡令能的《小儿垂钓》。3、全文：蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。4、译文：一个头发蓬乱的小孩子正在学垂钓，侧身坐在青苔上绿草映衬着他的身影。遇到有人问路，他老远就招着小手，因为不敢大声……阅读全文 >>
银鱼对于脾胃虚弱，消化不良大有作用。用料：银鱼25克、鸡蛋2个、食盐适量、小葱适量、白胡椒适量。做法：1、银鱼洗净沥干。2、加入适量食盐，白胡椒，小葱，将其拌匀。3、调蛋液，今天我用了三个蛋……阅读全文 >>
杀甲鱼虽然没有那么复杂，但有很多事项需要注意，通常杀甲鱼有什么禁忌呢？杀甲鱼没有什么忌讳，但在杀以后的甲鱼，不能和鸡蛋，猪肉以及芥末，还有黄鳝等食材放在一起吃，因为它们是相克的存在，如果人们把宰杀以后的甲鱼和这些食材搭配在一起吃，会加重人体消化系统负担，而且会让食用者出现食物中毒……阅读全文 >>
昂刺鱼汤昂刺鱼的营养价值非常的高，而且属性比较温和，里面不含有胆固醇，而且脂肪含量也非常的低。主料：昂刺鱼，豆腐，生姜，盐，料酒，葱末，味精，胡椒粉做法：1、昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片;……阅读全文 >>
饲养孔雀鱼，首先要准备好经过清洁、消毒的鱼缸。给鱼缸消毒时，将鱼缸放平稳后，先加入少量的沸水，让玻璃适应温度，最后再加适量沸水进行消毒，这样做主要是为了防止玻璃突然高度受热而炸裂。鱼缸消过毒之后，要置好养鱼用的水。将自来水静置3到5天，将水中氯气挥发干净。然后将水加入消毒后……阅读全文 >>
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。……阅读全文 >>
1.鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉2.鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主3.通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精，因……阅读全文 >>
锦鲤色彩斑斓、外形流畅、游资典雅受到好多人的喜欢，但是大部分的爱好者可能对锦鲤吃什么的学问还不太清楚，其实锦鲤是一种食性很广的鱼类，属于杂食性动物，一般食物软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物、细小的藻类或人工合成颗粒饵料都可以作为锦鲤鱼的食物。在日常锦鲤的饲……阅读全文 >>