面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
面包机是家里常用的烤面包的机器，面包机的种类有许多，那么接下来我就给大家介绍一下面包机有什么种类。
面包机按不同的方式可以有很多不同的分类。
按功能分
可分为普通面包机和大米面包机，普通面包机只能使用面粉来制作面包，而大米面包机不仅能使用面粉制作面包，还能使用大米制作面包，非常符合亚洲人的消费习惯。
按面包桶容量分
可分为500g， 750g， 900g， 1250g，和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-1000g为主。
按搅拌结构分
可分为单搅拌结构和双搅拌结构。
按外壳材质分
可分为塑料，不锈钢，冷板等。
按驱动电机分
可分为直流电机驱动和交流电机驱动。直流电机驱动具有运转稳定，噪音低和能耗低的特点，是今后的发展方向。
按加热方式分
可分为单发热管加热、多发热管加热、热风加热、热风加发热管加热。
按撒料功能分
可分为自动撒料和手动撒料。自动撒料面包机可在机器运行到一定时间，由机器判定是否撒料。自动撒料又分自动撒酵母和自动撒果料两种。
按面包机结构分
可分为横向结构和纵向结构两种。横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。
烤面包可以当早餐，也可以当下午茶，那么烤面包温度和时间多少呢？烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。面包放置在烤箱内的5～6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，使面包的体积迅速变大。一个50g的……阅读全文 >>
很多人都非常喜欢自己进行烹饪料理，现在烤面包也越来越流行，为了让大家能够挑选到更适合的产品，小编整理相关信息，今天来为大家简单介绍什么是烤面包机及烤面包机工作原理。什么是烤面包机烤面包机，是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤面包片。一个烤面包机通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别……阅读全文 >>
做完面包后，把面包桶和搅拌刀拿出来清洗干净；清洗干净面包机后，在面包桶轴上抹上一点食油；做完面包后，及时把所有配件、内腔体清洁擦干；当面包机发热时，冷确后再使用。具体保养方法如下：1、每次做好面包，有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上，不好取出来，有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗，下……阅读全文 >>
吃面包一般是不会上火的，最好吃点加了鸡蛋和麦片的营养面包，加上牛奶适合早上食用，补充一天需要的热量，注意中午和晚上最好不要食用。连续好多天吃面包，饮水量不够，其他餐也没有好好的吃饭，就会引起上火，面包一般都是加了糖，然后用烤箱烤出来，也比较干，有时间的人会加点鸡蛋，菜叶，这样也还……阅读全文 >>
全麦面包，全麦土司，燕麦面包，荞麦面包，粗麦面包，杂粮面包这些面包的热量不高。这些面包内含丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的物质，过去把它当做废物处理，所以我们一般食用的精面粉中不含这种物质。但近几年来膳食纤维的作用才被人们发现，它能在胃肠停留较长时间，因此饱腹感……阅读全文 >>
烤面包总会有失败的时候，但失败了也不一定是浪费的，通常烤失败的面包能做成什么呢？首先，将烤失败的面包切成1cm左右厚的面包片，整齐摆在烤盘上，最好垫张锡纸。朝上的这一面均匀的涂上炼奶，喜欢奶香多涂点就行。烤箱180度预热，烤15分钟左右，表面开始呈焦黄色即可关闭烤箱，待凉下后再取……阅读全文 >>
面包机的使用过程相对于很多初次购买的朋友来说较为陌生和复杂，那么具体怎么去操作呢?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧。1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包……阅读全文 >>
做法1.准备好食材和份量2.朋友推荐的fluff棉花糖0胆固醇，0反式脂肪，用它代替细砂糖做面包，发酵更好，做出来的面包更蓬松，组织更细腻，吃起来有一种绵绵的清香。3.鸡蛋去壳，黄油切小块，把除坚果外所有的食材放入面包桶里。4.面包桶安装到面包机里，启动发面程序（和面28分钟+发……阅读全文 >>
面包机是一种能够制作各种形状面包的机器，根据设置的程序完成制作过程，非常适合专业的面包制作高手，也适合烘焙爱好者。那面包机是怎么制作面包的呢？一起来看看它的工作原理吧。面包机由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成。目前，市面上有家用和商用两种。通常，很多人购买的是家用面包机……阅读全文 >>
烘烤后期面包的变化a．面包囊形成烘烤继续，热量不断向内传递。由于面包皮的阻挡作用，以及内部淀糊化，往外扩散的水份有限，但温度会不断升高，最终接近100℃，这样蛋白质也会变性。淀粉糊化和蛋白质变性后，面包壳下面部分形成面包囊，这部分实际上也熟化了。b．面包囊心的形成面包几何中心部分……阅读全文 >>