鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类
明明你也很爱我，没理由爱不到结果。
1.将葱蒜及配料切碎。
2.开心果碾碎，法香切碎倒入碗中。
3.加入少许橄榄油。
4.锅中油热，加入处理好的配料，根据个人喜好加入辣椒粉。
5.加入少许番茄，月桂叶。
6.放入鳕鱼，开心果碎。
做法：1大蒜切末、辣椒切丁、柠檬切薄片。蒜末辣椒碎，与所有调味料混合均匀2鳕鱼洗净擦乾，两面抹上步骤1.的调料3上层铺好柠檬片4以烘焙纸包好;中微波3分钟5挤适量(视个人喜好)柠檬汁，装饰少许香菜及即成。……阅读全文 >>
鳕鱼炖土豆营养又好吃，那么鳕鱼炖土豆的做法是什么呢？把鱼鳞刮掉，除去内脏后洗净，按5厘米长度切块。土豆切滚刀块，葱切段，姜切片，蒜剥皮备用。将锅内放油烧六层热，放入鱼块略煎，将白醋烹在鱼块上使之蒸发，起到去腥除味的作用。然后加入高汤，放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料……阅读全文 >>
随着市面上越来越能买到深海鱼，但价格总是高高低低，让人迷惑不解，到底哪样价格才是真正公道，货真价实的呢？不少宝妈表示自己在买鳕鱼的时候总看到X国家进口的特别贵，到底是否真有其事呢？鳕鱼的价格在网上多在60-100的范围内，而且要看产地和鳕鱼的种类，如美国阿拉斯加的黑鳕鱼的话，就比……阅读全文 >>
鳕鱼肝油和鱼肝油，它们都是从鱼类的肝脏里面提取出油脂，经过一定的处理除去腥味各种加工后变成小宝宝可以直接吃的鱼肝油。虽然都是鱼肝油，但是鳕鱼肝油和鱼肝油又是有大不同，鳕鱼肝油是从鳕鱼的肝里面提取出油脂的，而鱼肝油则是一般的海鱼的肝脏中提取出油脂。鳕鱼肝油。主要成分是维生素A、D3……阅读全文 >>
很多人都弄不清楚鳕鱼和明太鱼的区别，特别在网上购买的时候，总感觉被糊弄一样。其实鳕鱼的种类有很多，并且随着分布的地区不同，在不同种类的叫法上也有差异。下面我们就来看看鳕鱼和明太鱼的区别吧。鳕鱼和明太鱼的区别其实明太鱼是鳕鱼里面的一种，在鳕鱼的大类底下，还分有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼……阅读全文 >>
细身宽突鳕学名：Eleginusgracilis（鳕科）地方名：鳕鱼鳕鱼形态特征：背鳍11~15，15~23，18~21；臀鳍20~24，19~22；胸鳍i-17-i；腹鳍6；尾鳍60[2]。体长形，稍侧扁；尾柄显著。头较大。吻稍突出。眼较小，侧上位。眼间隔宽平，微凸。口大，稍低……阅读全文 >>
鳕鱼含丰富蛋白质和维生素，营养丰富、肉味甘美。用料：鳕鱼100克、豆腐80克、姜少许、蒜少许、辣椒少许。做法：1、豆腐切块，铺在盘子上。2、姜、蒜、辣椒分别切成末，搅拌在一起，加入盐和味精。……阅读全文 >>
材料：鳕鱼，鸡蛋，牛奶，面粉，盐，香菜。做法：1.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火5.将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸6.每面煎炸约……阅读全文 >>
鳕鱼想要做的好吃是有方法的，那么鳕鱼怎么做好吃呢？香菇火腿蒸鳕鱼好吃。将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。……阅读全文 >>
明太鱼和鳕鱼很多人都当成一种鱼，那么明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼呢？明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。明太鱼是东北朝鲜族的最爱，秋季存储明太鱼……阅读全文 >>