核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
对我来说，重要的事情只剩下了三件，如果要把它们从轻到重排列，我想应该是这样的；我爱你，爱你，你。
1.黄油室温软化后，倒入糖粉、细砂糖，拌匀
2.用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅，分3次加入打散的鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象
3.在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀
4.核桃切碎
5.将核桃放烤盘上，放烤箱里180度烤5分钟
6.将烤好的核桃碎倒进黄油糊里
7.用橡皮刮刀切拌均匀
8.取一小块面团，用手揉成小圆球状
9.铺上油纸或是锡纸（我的烤盘是防沾的，所以没铺油纸），将圆球面糊放在烤盘上，用手指在圆球面糊中间按一下。预热烤箱至180度，中层，上下火，10分钟左右，香喷的核桃曲奇就出炉了
来说说黄油的软化：
黄油的硬度会随着温度变化而不同，黄油过硬或过软都无法使空气饱含其中，所以要特别注意黄油的软化程度。
打发黄油，就是要将黄油软化至可用手指轻松按压出指印，将软硬适中的黄油中加入砂糖混合拌匀，使空气能充满其中。同时，也要避免软化过度，因为黄油一旦化成液态，其特性中的乳析性就会消失，这时就算加入砂糖不断搅拌也无法再使空气充满其中。
黄油的最佳软化方式是提前1-2小时从冷藏室取出，也可以将切成小块的黄油放在玻璃碗内，用微波炉的解冻功能，解冻几十秒即可（按各家微波炉的功率而定）。
黄油需要打发时，不要尝试用隔水加热的方法使之软化，隔水加热会造成黄油化为液态，而液态黄油是无法打入空气的
食材做法1.南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块2.蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母，按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合3.面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀4.模具用……阅读全文 >>
这几天孩子会考，天天早起晚睡，熬夜，需要补脑。再加上天热，胃口也不好。就想吃些凉的。想吃凉的还不好办啊？那就拌几个凉拌菜，夏天可做凉菜的蔬菜太多了，这可难不倒我这个老妈。我们知道，核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身……阅读全文 >>
由于婴儿核桃油具有很好的营养价值及功效，适当的食用，其有利于婴儿更加健康的成长。然而，当婴儿核桃油已家喻户晓，被广泛的食用时，也衍生了各种各样的婴儿核桃油品牌。所以，目前市场上的婴儿核桃油可谓是琳琅满目，令人眼花缭乱啊。那么，婴儿核桃油什么牌子好呢？婴儿核桃油什么牌子好呢？对于这……阅读全文 >>
1、芝麻，甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。2、粟米，又称谷子、稞子。能补益肾气。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。3、豇豆，又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.将姜饼预拌粉倒入大碗内，加入鸡蛋和蜂蜜。3.用手揉成团，这个面团此时的手感应该是不黏手的，要是还黏手要多加些粉，这个可以在之前加入蜂蜜的时候预留10克，看情况加入。4.用保鲜袋包住放入冰箱冷藏1小时松弛。5.准备好棉花糖，这种是液体棉花糖，是香草口味的，……阅读全文 >>
新鲜核桃为什么是苦的新鲜核桃苦主要是因为核仁的咖啡色外皮。核桃味甘、性平温，无毒，微苦，微涩，中医上讲核桃仁皮有固涩收敛的作用，其中这核桃中的苦涩大多是来自于核桃仁的咖啡色外皮，咖啡色的外皮含有单宁成分，所以会有一点苦涩味，这是一种正常现象。越是新鲜的核桃单宁成分越多，吃起来会比……阅读全文 >>
食材做法1.将胡萝卜处理好2.将植物油和糖放入搅拌器的碗中，边搅拌边加鸡蛋，一次一个，直到完全融合了；将搅拌器调到中速，烤盘纸上面粉混合物放入搅拌器；搅拌完毕，放入胡萝卜和坚果；3.准备3英寸的盘，底部放一张烤盘纸，抹一层黄油；将面糊倒入此盘，放入烤箱烤45分钟；将蛋糕取出，盘中……阅读全文 >>
食材做法1.红薯削皮后，清洗干净，然后切成红薯片；2.将红薯片放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸熟；3.将蒸熟的红薯放入较大的容器内，趁热用勺子压成红薯泥；4.备好其他食材：核桃仁、红枣、即食燕麦、黑芝麻；5.将所有食材（除核桃仁）混合，搅拌均匀；6.再将食材放入不粘模具内；顶部装饰核桃……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材和份量2.主配方中所有的材料放入面包机中，启动发面程序（和面28分钟+发酵20分钟）3.准备红桃肉桂核桃馅，把黄油隔水融化4.黄油里加入红糖，肉桂粉混合均匀放一边备用5.核桃分成小颗粒，如果用的是生核桃，可以放烤箱150度烤5分钟。6.和面完成，拉一个手套膜……阅读全文 >>
食材做法1.核桃仁放进烤箱180度烤10分钟，闻到香味即可，平均分开2份，一份留大粒果仁，一份压碎。葡萄干洗干净控干水分备用3.基础发酵到2倍大，分割成每个32g的小面团，松弛15分钟，整形之后最后发酵，38度发酵1个小时。(最后发酵至两倍大，天气冷发酵时间要延长。)4.180度……阅读全文 >>