核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
爱一场犹如逃亡，而尽头不在远方，是在你手上。
1.取适量核桃冲洗一下，沥干放均匀的铺在烤盘上
2.入烤箱150度30分钟慢慢烤熟，将烤好的核桃出去冷却，取70g核桃研磨成粉
3.植物油80g,鸡蛋一个，牛奶20g，加入研磨好的核桃碎拌匀
4.加入200g低筋面粉
5.用刮刀切拌均匀，揉成光滑均匀的面团,将面团分成每个约15克左右的小剂子
6.用月饼模或饼干模压制成饼状
7.烤盘送入已预热烤箱中层，170度，上下火16分钟
食材做法1.准备材料。将核桃仁掰成小块，入烤箱烤脆，芝麻炒或烤熟，晾凉备用2.大、小托盘表面刷少量油防粘，备用3.锅中加入约20ml油，小火烧热4.加入白糖5.小火熬，不停搅拌至全部融化，并呈琥珀色6.倒入麦芽糖，不停搅拌，此时会有很多泡沫7.待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉，快速搅……阅读全文 >>
食材做法1.红枣洗净去核切碎备用2.熟核桃仁压扁切碎备用。3.红糖水用135克温水融化4.面包桶底部依次加入全蛋液、白糖和盐5.上面加高筋面粉，最上面加酵母6.启动和面程序40分钟（两个20分钟），直到面团能拉出粗膜。7.启动发酵程序，先放入黄油搅打均匀8.在加入红枣和核桃碎搅打……阅读全文 >>
（1）核桃楸又名山核桃，楸子核桃，胡桃楸等。落叶乔木，树高达20米以上。树冠广卵形，树皮灰色或暗色，幼时光滑，老时有浅纵裂。芽为三角形，被黄褐柔毛。奇数羽状复叶，长60-90厘米，小叶7-17片，柄极短或无柄，长圆形或长卵圆形，叶缘有细锯齿，背面密生柔毛。雄花序长9-12厘米，每……阅读全文 >>
菜系及功效：肾调养食谱补血食谱乌发食谱滋阴食谱工艺：煮三子核桃肉益发汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)120克辅料：女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子（干）20克,核桃12克调料：姜5克,盐4克三子核桃肉益发汤的做法：.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；2.核桃去壳略捣碎；3.瘦肉洗净……阅读全文 >>
皮核桃的皮是比较难去的，而且皮还容易染皮肤，吃过青核桃的人，大多数手都会被染成黑色。为了能够吃到核桃仁，大家都想了解青皮核桃怎么去皮好？1、采取自然阴干的去皮法，对于健康的，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪，这样就可……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料，用了雪梨、冰糖和生核桃仁（生核桃仁的外衣不要去除，润肺固肾的作用就在这层外衣上）2.梨去皮，切成片或者块，这随意3.加上冰糖和核桃仁，上锅蒸熟即可烹饪技巧核桃仁固肾润肺，生吃还可以排结石、防癌，它的功效都集中在那褐色的外衣上，所以那层外衣可千万别剥了。营养功……阅读全文 >>
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”……阅读全文 >>
核桃是被大众理所当然的认为是滋补，进补的一个十分好的选择，它是我们大众十分认可的一个营养补充来源，处于哺乳期的产妇来说，哺乳期吃核桃能通乳吗？哺乳期吃核桃能通乳吗哺乳期是可以吃核桃的。哺乳期的妈妈要给宝宝喂奶，会流失大量营养，流失水分。吃核桃有利于补充哺乳期妈妈们给宝宝喂奶时流失……阅读全文 >>
男人每天吃75克核桃可改善精子质量近日，刊登在国际杂志Heliyon上的一项研究报告中，来自特拉华大学的研究人员通过研究发现，摄入富含核桃的饮食或许能够通过降低机体脂质的过氧化作用而改善精子的质量，脂质过氧化作用能够损伤精子细胞，这种细胞损伤形式会损伤精子的细胞膜，核桃主要由多不……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料2.黑芝麻清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香。3.核桃仁、花生清洗干净，放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香，我用的新鲜核桃，皮有点苦味，所以我给核桃去了皮。4.糯米粉炒到粉末有点发黄，有一股淡淡的香味，就可以关火了，小心不要炒焦了。5.将炒好的食材和冰糖……阅读全文 >>