冷面，通常指的是朝鲜冷面，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等
即使我们要分离，也不要让泪水沾湿了回忆。
我们都知道很多韩式料理都讲求色彩的搭配以及营养的均衡冷面就是一道人气韩式料理冷面在口感上讲究越吃越辣直至沁人心扉荡气回肠余味绵长给人以醇美的享受其主要的特色就是在于冰凉爽辣那么这样一道有特色的韩式料理适合什么时候吃呢
正宗的韩式冷面一般在夏天食用韩式冷面多用碗食用亦有用碟子盛装的冷面的做法是把面条煮熟后用凉水抄干后的面条再放进盐醋酱油等调味料并再加番茄黄瓜等青菜作伴菜吃时把伴菜与面条拌好再配以朝鲜咸菜或泡菜即可食用吃起来面条细质韧汤汁凉爽酸辣适口
上海冷面的做法相对于东北冷面更加繁杂。上海冷面不同于东北冷面的清爽，上海冷面一般给人带来的口感是浓香且不腻。以下将介绍上海冷面的做法。制作材料：主料：面条100g（最好是蒸面）配料：鸡肉30g、青椒半个、茭白半个辅料：花生酱2大茶匙、镇江香醋1茶匙、麻油1茶匙、辣酱油1茶匙制作方……阅读全文 >>
都知道怀孕期间孕妇的饮食有很多禁忌，而含量活血刺激性的食物更是禁忌食品，正是因为诸多的禁忌，很多食物都让孕妇和家人比较蒙圈，不知道是否可以食用。尤其是夏天时很多凉爽的食物更是让孕妇十分的纠结。那么，怀孕初期可以冷面吗？冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，是……阅读全文 >>
冷面在韩国算是比较出名的，而中国也有做冷面的，那么冷面的做法大全是什么呢？将冷面撕开，用水浸泡。黄瓜丝、香菜丝备用，取适量糖放入碗中，加入醋、酱油、香油、少许盐、少许芝麻、冰镇水，水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖上盖焖5—7分钟即可，煮好后的冷面用凉水过凉，控水，将冷面放入调好……阅读全文 >>
食材准备材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。制作步骤1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。2、另将葱、胡萝……阅读全文 >>
据说朝鲜族冷面起源于高丽王朝时期，历史已有两百年之久。在19世纪末，随着朝鲜族人口的迁入，冷面也随之引入中国。据李朝后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载，冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，冷面分为平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著区别，是平壤冷面为加……阅读全文 >>
当出现肠胃炎这种疾病的时候，患者会出现腹泻甚至呕吐、恶心、肚子不适这种情况，并且每个年龄段的人都可能发生这种疾病，一旦出现了肠胃炎的时候应该尽快的进行治疗，那么肠胃炎能不能吃冷面？患有这种疾病的时候是不可以吃冷面的，因为冷面这种食物不容易消化，而且在制作的时候会很多的添加剂，对于……阅读全文 >>
朝鲜族冷面以其独特风味享誉国内外，它具有以下三个特点：首先是它具有朝鲜族饮食习俗特点，其次是它的制作工艺精细，最后是它的风味独特。冷面作为朝鲜族特色饮食根据地域的不同也有差异。北朝鲜、中国延边、韩国的冷面不尽相同。朝鲜族冷面的原料多为荞麦，现代医学证明，荞麦粉营养丰富，有降低血脂……阅读全文 >>
冷面味道非常鲜美，口感也是一级棒，但是冷面吃多了会不会对身体产生副作用呢？我们能够经常食用冷面吗？下面我们就来一起看一下吧。冷面虽然味美，但是物极必反，任何东西食用过量了都会对身体产生反作用的，冷面也是这样。冷面的主体是面条，主要的营养成分是淀粉和蛋白质，比较单一，虽然加入了一定……阅读全文 >>
女性怀孕之后需要补充充足的营养，才能让胎儿发育健康。而营养大部分来自于日常食物中，所以孕妇要注意饮食。自怀孕后，孕妇要多吃对身体有益的食物。那么，孕妇怀孕能不能吃冷面呢？冷面又叫凉面，比一般的面条口感清爽，因为它是夏季食品，能清热解暑。虽然冷面有点凉，不过就算怀孕的孕妇也是可以吃……阅读全文 >>
面盆水龙头就是配合面盆使用的专用水龙头，是每天必用的家居产品。由于所用的水中可能含有多种杂质，所以在长期使用之后面盆水龙头内部，难免会出现一些污渍或拥堵的现象，那么单冷面盆龙头如何清洗保养呢？今日就由我为你一一解答。1、清洁可以用温和洗涤剂（如碗碟洗洁精）来清洗，请勿使用含氨、酸……阅读全文 >>