上了天，蝴蝶，蜻蜓，蜈蚣相互斗艳，五彩的风筝带着儿时的梦想，完美的心愿，在蓝天翱翔。
双椒炒面筋简介面筋有和中益气解热止烦渴的功效
主料面筋青红尖椒毛芹
辅料油盐蚝油味级鲜（酱油）鸡精
做法
1把青红辣椒洗净切段毛芹洗净切段
2油面筋切丝
3热锅凉油加辣椒
4油面筋翻炒出香味
5加味级鲜（酱油）盐毛芹翻炒
6再加少许水焖2分钟左右
7加鸡精蚝油翻炒出锅 油面筋塞肉 简介油面筋色泽金黄表面光滑味香性脆吃起来鲜美可口含有很高的维生素与蛋白质如塞进肉瓤烧煮则别具风味
主料油面筋10个猪肉馅300克
辅料干淀粉2茶匙（30克）老抽生抽各1汤匙（50ML）白砂糖1汤匙（15克）大葱花姜末盐各1茶匙（5克）油菜心香菇各100克冬笋50克蚝油1汤匙（15ML）清水300ML黄酒油各12茶匙（15ML）
做法步骤
1油菜心切除根部洗净叶片根部的泥沙香菇去蒂切成四瓣冬笋切成梳子片
2在猪肉馅中调入大葱花姜末生抽黄酒干淀粉盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀
3用筷子在油面筋上捅一个窟窿然后将肉馅一点一点地塞进去将面筋填满充实这道工序虽然不复杂但绝对要有足够的耐心和细心
小贴士
1油面筋的窟窿不要捅太大以免露馅
无锡油面筋味道相当不错，那么无锡油面筋的家常做法是什么呢？所有食材准备好，洗净待用，肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香葱末，姜末搅拌均匀，取一个油面筋，用小勺子在表面挖一个小开口，然后将搅拌的肉糜塞入其中。用勺子将肉糜压紧实。最后，将缺口弄好，确保肉糜不会溢出，……阅读全文 >>
面筋和油面筋制作方法不同，自然口感和使用方法也有不同。面筋是面团经过用清水反复搓洗，至少搓洗10遍，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。而油面筋是经过油炸的东西。油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口……阅读全文 >>
丝瓜和油面筋，一清一油，搭配起来绝对美极了，让人胃口大开的一道菜。用料：丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量，蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。做法：1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。2、……阅读全文 >>
能吃。面筋的营养成分很好，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种营养物质。……阅读全文 >>
孕妇是可以吃面筋的。面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分很好，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种营养物质。煮面筋注意事项：一、水……阅读全文 >>
无锡油面筋要做的正宗是有方法的，那么无锡油面筋的正宗做法是什么呢？藕去皮洗净后切粒，加入肉沫中，再加入香菇粒、料酒、姜粒、淀粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀，素面筋用剪刀剪开小口后，掏空，注意别掏穿了。将搅拌好的肉沫馅填入素面筋中，烧少许油，下姜蒜粒，泡椒粒炒香，再下小葱粒，翻炒一下，下适……阅读全文 >>
无锡油面筋做的好吃有一定技巧，那么无锡油面筋怎么做才好吃呢？在50公斤面粉中陆续加水30～35公斤调和搅拌，搅拌时间约25分钟，夏短冬长，然后静置4～8分钟，待到糊头起泡，面筋即已凝集。清洗四次，在50公斤凝集面筋中，第一次放水45公斤清洗，第二次40公斤，第三、四次各17.5公……阅读全文 >>
无锡油面筋不是所有人都适合吃的，那么无锡油面筋的做法和禁忌人群有哪些呢？无锡油面筋可水煮后直接食用，口感韧，味香。无锡油面筋先煮沸，再切成小块，搭配白菜，肉丝，萝卜丝等可作食用。无锡油面筋可包馅：将油面筋向切开，镶入菜馅煮食。无锡油面筋还可拌酱：将油面筋煮沸，拌以豉油、辣椒酱等酱……阅读全文 >>
