萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
如果连分手别离也是一种美，那爱的世界里就不会有伤悲。
白萝卜无公害栽培技术要点
1整地施肥选择无污染的地块在施足基肥的基础上破茬整地秋季深翻30cm倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行清除残茬和杂草施优质农家肥45 t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄垄宽55~60cm,垄高25cm
为防治地下害虫用50%辛硫磷乳油52.5 L/公顷拌成毒土随基肥条施在垄沟内（禁止用高毒高残留农药）施入的有机肥必须充分腐熟否则易伤害主根形成岐根而影响产量蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫有趋向腐臭有机物的习性生产上应加以注意
2播种播种时间为6月25日至7月5日高垄点播或刨埯坐水种播量为00~75 kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷每穴4~5粒种子在穴内散开覆土2cm,使种子与土壤紧密接触防止干旱致芽干和积水致闷苗现象确保苗全苗壮
白萝卜的营养价值1、预防癌症癌症是现代社会的高发疾病，而且它发生以后很难根治，严重时就会危及生命。为了减少癌症的发生，人们都想吃一些能预防癌症的蔬菜，而白萝卜就是最好的选择，因为白萝卜中含有丰富的木脂素，这种物质进入人体以后，可以提高人体内巨噬细胞的活性，减少病毒对人体细胞的伤害……阅读全文 >>
胡萝卜含丰富的胡萝卜素，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能十分重要。胡萝卜口味的米粉更是深受父母的欢迎。胡萝卜米粉的做法：用料：米粉30克、胡萝卜30克。做法：1、胡萝卜洗净去皮切丁。……阅读全文 >>
如何保鲜胡萝卜？切好的胡萝卜发现用不完的时候，可以将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。苹果含有大量糖类，早上起床人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能……阅读全文 >>
产地生境世界各地都有种植，在气候条件适宜的地区，四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的主要蔬菜之一。植物学史中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。6世纪30年代左右，北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代……阅读全文 >>
萝卜的好处：1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质……阅读全文 >>
腌白萝卜丝吃起来比较开胃可口，那么腌白萝卜丝怎么腌好吃呢？首先，我们取出一根白萝卜，将它用水洗干净后去皮。接下来，将白萝卜用刀切成一个个的小萝卜条，盛入盘中，并在上面撒些食用盐。将撒了盐的白萝卜条搅拌均匀，放置30分钟左右，将白萝卜条挤出来的水分倒掉。将买回来的泡椒从包装袋中取出……阅读全文 >>
胡萝卜营养丰富，风味独特，孕妇在食用的时候还是有些事情需要注意的，如胡萝卜不能和富含维生素C的蔬菜一起食用，也不要一次性吃太多，最重要的最好不要生食。1、孕妇吃胡萝卜的时候不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、……阅读全文 >>
胡萝卜富含胡萝卜素、多种维生素、花青素、钙、铁等营养成分，具有益肝明目、增强免疫的功能。……阅读全文 >>
能吃。孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动，减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。……阅读全文 >>
很多人都会做胡萝卜炒肉，但也有很多人并不会做，那么怎么做胡萝卜炒肉呢？将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油……阅读全文 >>