蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。
别用你的狗眼看不起我，我有你想象不到的强大。
先等锅内的水滚再放入材料蒸时要隔水蒸但若是要炖东西则就直接放在水中加热
要蒸的时候锅内必须一直装满热水水太少的话蒸气量就会减少蒸笼边缘也易烧焦只要水不够就立刻加入热水温度才不会下降
蒸的时间火候依材料而异大部分的材料多用大火来蒸例如蒸蛋时最好用小火蒸其表面才不会有凹处长时间蒸时应该尽量避免中途打开盖子因为这样会让蒸笼内的温度下降
楠竹蒸笼楠竹蒸笼[1]制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理慈竹蒸笼慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州……阅读全文 >>
竹制的安全、环保、天然对人体少害；缺点是时间长其本身容易发生变化，例如变黑、发霉、变形等等，另外竹制蒸笼一些缝合部位是铁质的钉子或者铁丝，本身没有经过防锈处理，接触水的话，久而久之还是会生锈，对人体还是有一些影响的。不锈钢耐用、易清洗、承受能力高于竹制的，本身性质不易改变；缺点是……阅读全文 >>
1、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗，可用湿布擦一下即可，如有食物渣粘着盖内，可用水清洗完后，及时晾干，这样不易发生霉变，蒸笼就更加耐用，也不会影响密封性。2、蒸笼要用洗洁精清洗干净，清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长，蒸笼的色泽会有变化，成金黄色。3、久放不用的蒸笼存放时可以用……阅读全文 >>
品牌型号：米家电饭煲系统：MDFBZ02ACM电饭锅塑料蒸笼用久了没有毒。电饭锅塑料蒸笼一般是PP材质对人体安全无害。PP工程塑料学名叫聚丙烯，是继尼龙之后发展的又一优良树脂品种，它是一种高密度、无侧链、高结晶必的线性聚合物，具有优良的综合性能。PP有着良好的耐溶剂、耐油类、耐弱……阅读全文 >>
蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水，通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇……阅读全文 >>
准备原料：米不到一碗、水适量、普通蒸锅一只、普通蒸锅的蒸屉一只1、准备米2、淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）3、大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的……阅读全文 >>
楠竹带皮蒸笼的制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，因为楠竹成林的7CM直径竹子内壁就可以达到1.5-2.5CM厚，楠竹又是比较坚硬，所以如果不烤火处理是肯定处理不了的，所以都需要从中劈开然后修整，完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间，带皮蒸笼的特殊……阅读全文 >>
嵌入式蒸箱是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，顾名思义，它的主要作用是蒸，那么嵌入式蒸箱和传统的蒸笼有什么区别呢？接下来就让我来给大家进行解答。1、嵌入式电蒸炉调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于……阅读全文 >>
蒸笼制作工艺目前已经很成熟，楠竹制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右薄竹片,然后用竹篾将竹片拼接加固成蒸笼，因为楠竹比较厚，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM-0.6CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理。四川、重庆、贵州、江西一带的慈竹蒸笼……阅读全文 >>
竹蒸笼相信朋友们不会感到陌生，通常，在一些包子店和早餐店都能见到，是比较常用的一种烹饪工具。竹蒸笼是用竹篾制成的，它不含金属，绿色环保。其特点是蒸汽不倒流，是蒸包子馒头的首选。竹蒸笼刚买回来，第一次用的时候也有讲究，下面，就让小编来教你竹蒸笼第一次怎么用。教你竹蒸笼第一次怎么用竹……阅读全文 >>