一、蒸笼是上面先熟还是下面先熟用蒸笼蒸食物，很多朋友都以为最上层的食物会先熟。因为蒸锅的最下面是水，水在加热沸腾后，其产生的超过100度的水蒸汽会向上走，然后水蒸汽会在蒸笼顶部汇聚，使最上层的气压升高，让最上层的食物先熟。但实际上并不是这样的。有人做过实验，蒸包子时将八个笼屉叠放

一、竹蒸笼和不锈钢蒸笼哪个好平常我们都会在家里蒸馒头、蒸食物，生活中使用的蒸笼分两种，一种是不锈钢蒸笼，一种是竹蒸笼，这两者在蒸制食物时有什么区别呢？不锈钢蒸笼在蒸制食物时，如果你用的是玻璃锅盖，给我们最直观的感受就是锅盖内壁有大量水蒸汽产生，水蒸气聚集过多无法散去就会产生回流，

一、竹蒸笼第一次使用怎么处理1、锅内放入足量冷水，淋入少许食用油。2、草垫放在蒸屉内，把竹蒸笼放入水中。3、盖好蒸笼盖，中火煮制20分钟，注意锅里水的变化，防止水烧干（贴心提示：用水空煮蒸笼，为的是煮掉竹子里的黄水）。4、煮好的蒸笼取出晾干水分，蒸笼格内均匀的刷一层食用油（贴心提

像这种旧的电饭锅蒸笼我们不要把它丢掉，今天小编教大家旧锅蒸的几个用途，下面让我们一起来看看吧。用途一我们可以利用蒸笼上面的洞眼来摆放鸡蛋，无论是横着放还是竖着放都能够起到固定鸡蛋的作用。这样用旧蒸笼来收纳鸡蛋，可以有效地防止鸡蛋受到挤压破损。用途二：我们可以把蒸笼放在厨房当菜篮子

老扬州常说的“早上皮包水”，是对扬州早茶文化最真实的写照。“一笼包子”“一笼蒸饺”……蒸笼，更是扬州人“吃早茶”常见的主角。在扬州众多横竖曲折的古巷当中，也有一条以“蒸笼”命名的巷子——蒸笼巷。蒸笼巷与“蒸笼”有无关联？扬州的蒸笼“妙”在何处？记者进行了深入探访。蒸笼巷深居闺中旧

家中有电饭锅蒸笼吗？这些用途太棒了，我也是刚知道，快回家找找！家里如果有电饭煲的，一定会发现电饭煲上面会有一个电饭煲蒸笼，这个电饭煲蒸笼看起来不起眼，但是它的作用非常的大，可以代替很多的家庭工具来使用。在使用的过程当中，也非常的方便，不需要费太大的力气，就可以解决家庭中的一些小问

邱国亮（上图）做竹蒸笼最里手，他有四十多年的制作经验了。这份百年“家族式”手艺，是他父亲、爷爷手把手教他的，连他的老爷爷，也从小就学了这份手艺。现在他负责做蒸笼的外围片，厚薄比尺子量出来的还精准。邱国亮的这份手艺，也传给了儿子邱辉（下图），儿子做了将近二十年了。现在负责寻找材料，

“啪~”的一声脆响，划破了清晨的寂静。在兴国县潋江镇罗廖村一栋居民楼里，钟玉生剖开一根长长的青竹，开始了一天的劳作，儿子钟恩海则准备出发将编织好的竹蒸笼送到已订货的客户手里。罗廖村自古就有手工编织的传统，曾经拥有一大批技艺精湛的编织艺人，产品闻名遐迩。现在，年近60岁的钟玉生是该

大家都喜欢吃什么糕点呢？今天广小新教大家一道简单只需要蒸笼就能搞定的糕点——红豆糯米糕，烘焙小白也能一键解锁哦~准备材料：糯米粉130克玉米淀粉25克牛奶210克糖10克蜜豆110克制作过程：①糯米粉和玉米淀粉放入盆中加入白砂糖倒入牛奶搅拌均匀②加入蜜豆继续搅拌均匀③倒入刷好油的

蒸馒头总是粘在蒸笼上？教你一招，一点不粘锅，赶紧告诉家人！现在所有人们的中国团队越来越好，大家在饮食方面的要求也是比较高的，比如说我们平时知道的食物都是离不开面食的，而馒头就是我们一日三餐必不可少的，尤其是在我们国家的北方，也是经常吃馒头的，我们除了在外面买馒头之外，很多人也是会

传统蒸笼早已落伍了，如今流行这款“厨房神器”，邻居看了都夸好！在我们的生活当中，大家都知道我们家里边都是有一个蒸笼的，这个时候如果我们的馒头放得太硬的话，就可以放到蒸笼上面蒸一下，这样的话就能够让我们吃到非常暖和的馒头了，可是我们都知道，有的时候我们也会在蒸笼上面蒸上一些鸡蛋，这

世界上有很多令人向往的东西，比如美食就是令人向往的美好事物，对于美好的东西，大家肯定都会喜欢的，因为追求美好，也是每个人正在努力做到的事情。特别是对于吃货来说，追求美食可以说是日常的任务了。而且在中国的话，令人为之向往的美食其实是非常多。而且中国的城市还非常多，比如在福建那边，好

为什么他们包好包子直接就放到蒸笼里蒸了？包子，从专业的角度来讲，这个品种是蓬松面团中的生物发酵的方法，大家对于包子是不陌生的，可是对于制作的方法上，有些朋友只能是知晓而已，对于具体的做法和做好就有些困难了，而对于科班出身的我，做了这么多年还是觉得这包子馒头花卷之类的最难，因为影响