蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。
如果放手会比较好过，那我也放你一个人生活。
楠竹带皮蒸笼的制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶它是一种古老的即将消失的民间手艺因为楠竹成林的7CM直径竹子内壁就可以达到1.5-2.5CM厚楠竹又是比较坚硬所以如果不烤火处理是肯定处理不了的所以都需要从中劈开然后修整完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间带皮蒸笼的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶它是一种古老的即将消失的民间手艺包含数道工序（1）砍竹（2）破竹（3）去竹节（4）竹子内部刻纹路（目的是烤火的时候竹子不破裂）（5）烤火软化竹子（6）将软化的竹子弯曲成蒸笼圈（注意是整根竹子这样制作的蒸笼十分厚实）（7）反复揉竹子使其的弧度越来越接近正圆（8）上横梁（9）穿档格竹块（10）上口子（11）编制盖子顶部的竹席（12）制作蒸笼盖（13）修正完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间所以这方法制造基本已经快退出市场目前会这门手艺的艺人已经很少了楠竹带皮蒸笼多采用的是这一工艺
上山采竹。一般会用丹竹或罗竹制作。将竹破开，古时用炭，现在会以火轻焙，令竹由曲变直。1、先将丹竹浸水一晚以上，让其软身。2.将竹削皮、磨滑。以一片丹竹围成圆形，用竹夹固定位置。3.钻洞，穿上铜线。整理外形使其浑圆。4.削四条幼长的竹条，围于外框内，再置上内框。5.以竹条排成笼底，……阅读全文 >>
蒸笼制作工艺目前已经很成熟，楠竹制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右薄竹片,然后用竹篾将竹片拼接加固成蒸笼，因为楠竹比较厚，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM-0.6CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理。四川、重庆、贵州、江西一带的慈竹蒸笼……阅读全文 >>
楠竹蒸笼楠竹蒸笼[1]制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理慈竹蒸笼慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州……阅读全文 >>
1、待水滚再放材料先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。3、蒸的时间与火候蒸的时间、火候依材料而异大……阅读全文 >>
1、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗，可用湿布擦一下即可，如有食物渣粘着盖内，可用水清洗完后，及时晾干，这样不易发生霉变，蒸笼就更加耐用，也不会影响密封性。2、蒸笼要用洗洁精清洗干净，清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长，蒸笼的色泽会有变化，成金黄色。3、久放不用的蒸笼存放时可以用……阅读全文 >>
准备原料：米不到一碗、水适量、普通蒸锅一只、普通蒸锅的蒸屉一只1、准备米2、淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）3、大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的……阅读全文 >>
品牌型号：米家电饭煲系统：MDFBZ02ACM电饭锅塑料蒸笼用久了没有毒。电饭锅塑料蒸笼一般是PP材质对人体安全无害。PP工程塑料学名叫聚丙烯，是继尼龙之后发展的又一优良树脂品种，它是一种高密度、无侧链、高结晶必的线性聚合物，具有优良的综合性能。PP有着良好的耐溶剂、耐油类、耐弱……阅读全文 >>
竹制的安全、环保、天然对人体少害；缺点是时间长其本身容易发生变化，例如变黑、发霉、变形等等，另外竹制蒸笼一些缝合部位是铁质的钉子或者铁丝，本身没有经过防锈处理，接触水的话，久而久之还是会生锈，对人体还是有一些影响的。不锈钢耐用、易清洗、承受能力高于竹制的，本身性质不易改变；缺点是……阅读全文 >>
多层蒸笼常用作蒸馒头，多层蒸笼怎样防止滴水？今日就由我为你一一解答。使用多层蒸笼蒸馒头盖子滴水不能完全避免但是可以减少。可以在笼盖的选择上下功夫，选择高尖顶的或高圆顶的。这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上。条件允许的话，最好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。除此之外，……阅读全文 >>
1、待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。3、蒸的时间、火侯依材料而异大部分……阅读全文 >>