乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅（学名：Prunus mume Siebold & Zucc.）的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
愿君少愁苦，常驻光明中，事事遂君心，世世如君愿。
乌梅别名酸梅黄仔合汉梅干枝梅为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实经烟火熏制而成若用青梅以盐水日晒夜浸10日后有白霜形成叫做白霜梅其功效类似宜忌相同据现代研究.青梅或梅子汁乌梅中含钾多而含钠较少因此需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动因此便秘之人宜食之梅子中含多种有机酸有改善肝脏机能的作用故肝病患者宜食之梅子中的梅酸可软化血管推迟血管硬化具有防老抗衰作用
乌梅是什么？别名为酸梅黄仔合汉梅干枝梅，是蔷薇科落叶乔木植物。乌梅含有丰富的营养价值，功效与作用甚佳，男女老少适合吃，尤其是孕妇。下面为你详细介绍。营养价值：乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物等酸性物质。另外，新鲜的乌梅含有果胶的成分，乌……阅读全文 >>
乌梅相对于薯片来说对人体更健康，那么乌梅是什么做的呢？乌梅其实就是没有成熟的青梅经过熏制而成的。乌梅一般建议可以泡水喝，但是一天最好不要超过十克的量。或者是把它当做零食干吃，味道也是蛮不错的，或者是在熬汤的时候加入几粒乌梅会使汤的味道更加鲜美。乌梅能缓解孕妇的孕吐现象。很多孕妇都……阅读全文 >>
宜食适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之……阅读全文 >>
服用乌梅可能对人体有一定的坏处，那么服用乌梅会有什么副作用呢？乌梅中含有多种维生素，矿物质及酸性物质，可以开胃健脾，消食化积；可以清除血液中的毒素，促进人体的新陈代谢，能够为人体提供能量，消除疲劳，增强抗病能力；乌梅还具有抗氧化作用，经常吃可以防止老化，延缓衰老。但是，乌梅不可以……阅读全文 >>
1.乌梅粥原料：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量做法：1.先净乌梅入锅，加水适量。2.煎煮至汁浓时，去渣取汁。3.加入淘净的粳米煮粥。4.至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。<p……阅读全文 >>
正宗乌梅汤喝起来是非常的开胃的，那么正宗乌梅汤的做法配方是什么呢？乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、……阅读全文 >>
1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，……阅读全文 >>
食物是有酸性和碱性的区别的，乌梅吃起来是酸的，那么乌梅是酸性还是碱性的呢？对于碱性食物，很多人们说影响着孕妇生男生女的几率，一般多吃碱性食物会生男孩，甚至吃碱性食物对身体好等等。酸碱性食物的判断是从其成分中是否含有碱性元素，而乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转……阅读全文 >>
乌梅的副作用还是有的，那么乌梅的副作用与功效有哪些呢？《本草经疏》曰：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。”故对于长期反复出现口腔溃疡、口干咽干、咽喉肿痛、长期干咳无痰等症的病人，如果血糖正常，每天适量饮一杯冰糖乌梅茶，往往能够收到意想不到的效果。不过由……阅读全文 >>
古法桂花乌梅汤做法比较杂，那么古法桂花乌梅汤的做法有哪些呢？乌梅洗净后，用温水泡发。泡乌梅的水随后要同煮，所以要用可以饮用的水。山楂、甘草洗净。锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。撒入干桂花，加盖，等乌梅汤自然凉透……阅读全文 >>