五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用
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五香粉蒸排骨的口感和炸的是不同的那么五香粉蒸排骨的口感是什么呢
五香粉蒸排骨的口感鲜嫩非常美味排骨的吃法有不少煎炸焖蒸炖烤等等每一种做法都各有风味现在是秋季气候比较干燥各种油炸和煎排骨虽然吃着很香但容易上火其中蒸排骨不仅能保留排骨本身的鲜美口感而且营养价值还不容易被破坏蒸一蒸鲜香美营养美味的同时多吃也不容易上火
做的时候要注意排骨洗干净放入水里泡15分钟洗干净将血水泡掉这样会让排骨更美味蒸排骨跟炒排骨不同不建议焯水可以用清水浸泡去血水焯水后的排骨肉质变紧缩了这样再加入配料腌制不容易入味而且蒸出来的排骨口感也不那么嫩滑了
五香粉是什么？五香粉，是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。五香粉，名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸……阅读全文 >>
五香粉的原料比较杂，用了五种香料，那么五香粉是哪五种香料？五香粉常见原料为砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香籽、干姜、甘草、胡椒、陈皮等。之所以称之为五香粉，主要是对应了中国饮食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。五香粉因配料不同，所以有着多种口……阅读全文 >>
孕妇能不能吃五香粉？作为五香粉的主要原料，花椒、大料长期吃是没有问题的，它们属于中药。花椒可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。那孕妇能不能吃……阅读全文 >>
正宗五香粉的做法是比较复杂的，那么正宗五香粉的做法有哪些呢？五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。五香粉具备了多种味道，所以五香粉的作用在于可以起到调味……阅读全文 >>
五香粉是家庭常用的调味品，因此很容易买到。不管是在超市还是市场，还是一般的社区小店等都可以轻易买到五香粉。那么五香粉的价格是多少呢？五香粉的价格贵不贵呢？五香粉作为常用的调味品，价格一点都不贵哦，而且一次买的可以够用很久。一般来说，五香粉都是瓶装的或者袋装的。下面妈网百科给大家几……阅读全文 >>
五香粉蒸肉的配料不止一种，那么五香粉蒸肉的配料有哪些呢？五香粉蒸肉的配料有八角1克、丁香0.2克、桂皮1.5克、小茴香1.7克、白豆蔻1克、砂仁0.6克、草果0.7克、花椒2克、陈皮0.6克。还有八角2克、桂皮2克、砂仁0.5克、草果1.2克、白芷0.6克、小茴香0.5克。做的时……阅读全文 >>
传统的五香粉主要就用了五种香料，那么传统的五香粉用哪五香呢？传统的五香粉用八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，干姜170克。五香粉可以烤鸡翅。鸡翅用盐水稍微解冻，给鸡翅划刀，继续解冻。这步不仅可以解冻鸡翅，也可以使鸡翅入味。生抽2勺、老抽……阅读全文 >>
主料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g。按所需用量称重备好材料，分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨。用超细研磨功能磨成细粉，磨好的每种材料都有过筛，筛除较粗的再用料理机研磨一遍再过筛。最后过滤剩下的粗末不再加进去……阅读全文 >>
五香粉自己做也是不错的选择，那么自制五香粉的做法有哪些呢？铁锅烧热，先炒桂皮，再放八角，翻炒到出香味。放茴香和丁香，这时候锅已经非常烫，翻炒三五下。最后放花椒，关火，用铁锅的余热把花椒炒出香味。花椒特别容易炒糊。倒盘子里，放凉，备用。料理机，打成粉末状。装到干净的玻璃瓶里，密封保……阅读全文 >>
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。五香粉配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g配方2：大料20g干姜5g小茴香8g花椒18g陈皮6g……阅读全文 >>