萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
明明一无所有可还是害怕失去
白萝卜为三主（主栽主售主食）蔬菜之一在我国种植白萝卜至少已有上千年历史早在公元827-836年间如皋定慧寺僧侣就有种植该寺将萝卜作为贡品并馈赠施主时称莱菔（其种子叫莱菔子供药用）
白萝卜的植物文化
后逐渐流传民间广为种植据清乾隆庚午（公元1750年）编修的《如皋县志》记载萝卜一名莱菔有红白二种四时皆可栽唯末伏初为善破甲即可供食生沙壤者甘而脆生瘠土者坚而辣
分类大红萝卜分为两种：一种是雌性大红萝卜，另一种是常规大红萝卜。雌性萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的，该项发明曾获得邓小平亲自颁发的国家发明二等奖（十年内最高奖）。雌性红萝卜品种有：抗风红、绿星大红等，其中以“抗风红”为100……阅读全文 >>
杏鲍菇炒红萝卜可以自己做，那么杏鲍菇炒红萝卜的做法是什么呢？胡萝卜，杏鲍菇都切菱形。香蒜斜切成段。油烧热，炒杏鲍菇，炒软盛出备用。油烧热，炒胡萝卜。胡萝卜断生后，倒入杏鲍菇翻炒。加香蒜段翻炒。加香蒜叶翻炒，加适量盐，适量生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋……阅读全文 >>
樱桃萝卜的口感好，而且颜色好看，能增加人的食欲。一般不建议孕妇怀孕早期吃樱桃萝卜，但是怀孕中期后可少量吃。甜橙樱桃萝卜沙拉樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量丰富，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的功效，能增进食欲、促进消化。做法：</……阅读全文 >>
很多人在吃东西的时候会看一下热量，防止热量太高的食物，其中胡萝卜的热量高吗？一根胡萝卜的热量含量为29克，这个热量并不是算高，加之胡萝卜中还富含足量的膳食纤维，胡萝卜素，果胶，淀粉，铁，钙等矿物质，维生素，糖类，多种氨基酸，叶酸等营养成分，减肥人群食用不但不会导致身体发胖，还可以……阅读全文 >>
营养成分青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉……阅读全文 >>
杏鲍菇炒红萝卜可以做的很好吃，那么鲍菇炒红萝卜怎么做好吃呢？杏鲍菇洗净，放蒸笼大火蒸十分钟左右即可，放凉，葱姜青椒红萝卜洗净切好备用。(姜可切丝)倒入油热锅，将葱姜倒入煸香，加入少许郫县豆瓣酱鸡精，将其匀开，倒入青椒炒熟，倒入红萝卜杏鲍菇，小火翻炒，加入适量盐，少许香油，即可装盘……阅读全文 >>
自制胡萝卜祛痘面膜材料：鲜胡萝卜500克，面粉5克制作方法：1.取鲜胡萝卜洗净，捣碎;2.将捣碎的胡萝卜例及其汁液，加入面粉在捣成泥;3.将胡萝卜泥，敷于脸部，隔日一次，10分钟即可。祛痘功效：本面膜有祛……阅读全文 >>
孕妇能吃白萝卜，孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动，减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有……阅读全文 >>
水分要求萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。叶部生长盛期要适量的浇水，以保证叶部的发育。肉质根生长盛期，要充分均匀的供水，保证土壤……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱滋阴食谱祛痰食谱结核病食谱工艺：原炖杏仁萝卜猪肺汤的制作材料：主料：猪肺200克辅料：白萝卜60克,杏仁10克调料：盐2克杏仁萝卜猪肺汤的做法：1.白萝卜洗净切碎；2.猪肺洗净切碎；3.打碎杏仁；4.将三种食物同入锅内，加水适量，炖至熟烂；5.咸甜随……阅读全文 >>