蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。
幸福在风雨过后才更美。
空心菜的营养成分有维生素A烟酸蛋白质其有清热解毒通便防癌润肤美容的作用适宜人群包括患糖尿病高胆固醇高血脂的患者一般情况下出现腿脚抽筋的原因主要是缺钙劳累受凉或神经压迫吃空心菜不会引起腿脚抽筋如果出现腿脚抽筋需要尽快去医院做血钙含量的检查出现抽筋时可以用热毛巾热敷缓解肌肉紧张减轻抽筋的症状平常不要长时间站立避免过度行走多吃含钙量高的食物如牛奶豆制品等积极的治疗风湿类风湿性关节炎同时选择空心菜的时候一定要选择新鲜的食用
蕹菜有浅水栽植和深水浮植两种。浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，种秧叶露出水面即可。扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6厘米～9厘米为宜。……阅读全文 >>
营养价值：空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小……阅读全文 >>
空心菜好吃又养人，含有丰富的营养元素，但是空心菜的水分等营养元素流失的速度也是很快的，那么我们应该如何保存空心菜，以减缓它的营养元素流失速度呢？如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干……阅读全文 >>
空心菜性寒，体质比较虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的人不宜多食；血压偏低、胃寒的人也要少吃。空心菜加牛奶，会影响钙质的吸收，孕妇食用要谨慎。挑选空心菜，以无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳，而且应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的，要闻一下，如果气味太……阅读全文 >>
咳嗽的时候能吃空心菜，这有利于缓解咳嗽的症状。空心菜空性凉，它可以抑制金黄色葡萄球菌以及链球菌，能够预防感染。所以在感冒的时候吃空心菜，可以降低并发症的出现几率，还能够凉血排毒。空心菜所含的粗纤维素很多，这种物质具有加快肠蠕动、通便、解毒的效果。而且空心菜含有钾、氯等元素，能有效……阅读全文 >>
产妇是可以食用空心菜的。空心菜含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃空心菜可以补充营养，补充精力，减轻生产带来的疲劳感，平缓生产后常有的忧郁心情，保持情绪的健康。空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素，木质素和果胶等组成，产妇吃空心菜，补……阅读全文 >>
1、空心菜是碱性食物，食用后能与体内的酸性物质中和，维持人体各项机能的正常运行。2、空心菜含有钾、氯等微量元素，能调节体内水液的平衡。3、空心菜有预防肠道内疾病的作用，有利于防治癌症的发生。4、空心菜中含有的烟酸、维生素C等营养素能降低胆固醇，并有降脂减肥的功效。5、空心菜中的叶……阅读全文 >>
怀孕了空心菜能吃的，一般像蔬菜类或是水果之类的都可以吃的。怀孕之后吃菜，还能预防便秘，能给宝宝增加各种的营养。不过，有些寒性的菜，容易导致流产，所以不建议吃。怀孕之后，也有一些菜是不建议吃的。木耳，这是一种寒性的菜，能凉血滑胎的菜，所以孕妇最好不要去吃。特别是怀孕早期，有习惯性流……阅读全文 >>
空心菜怎么做好吃呢?通常情况下孕妇吃空心菜最好是热食，因为孕妇身体比较虚弱，吃生空心菜可能会消化不良，引起肠胃不适。那空心菜怎么炒好吃呢?比较常见的是蒜泥空心菜、空心菜炒虾仁等，下面我们就看看具体操作方法。蒜泥空心菜原料：空心菜50……阅读全文 >>
能吃。空心菜含有丰富的蛋白质、维生素、钙和烟酸，可帮助孕妇提高身体免疫力，同时促进胎儿身体和脑部的健康发育。……阅读全文 >>