玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
爱你是天赋，得不到你大概是因为天赋异禀遭嫉妒。
1、做成玉米汁喝，美颜充饥减肥。也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后做成爆米花，食后有饱胀感，含热量都很低。
2、用玉米煲汤、炒菜。日本专家表示，玉米的根及果穗外皮富含属难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁、帮助排便、整肠。有便秘问题的人，1 天1根玉米，当晚餐、当点心，畅快排便最有效！玉米的食物纤维100g / 4.6g，还比甘薯的2.4g多上将近2倍。排便次数增加，量也增加，能将体内 吸收的毒素与致癌物质，随着排便一起排出，减少吸收的量。排便量顺畅，排便量增加，自然就能告别臃肿的小腹啦！另外再告诉你1项好消息！即 使是罐装、冷冻的玉米加工品，也不会降低排便效果。早上使用罐装玉米酱做汤的料理，晚上则用玉米粒与主菜做搭配，这些都是活用加工玉米的方 法！
3、蒸熟直接吃。用保鲜膜包住玉米，微波炉加热即可。营养成份不流失！做法：留下少数玉米包叶，以保鲜膜包住，微波炉加热，不须花费相当多 的时间，简简单单就完成啰！与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少，连叶包住玉米，糖分也不易流失！烹饪小重点：微波时间依玉米根数 而调整，1根玉米约微波500W，5～8分钟；2根玉米8～12分钟。加热取出后，从玉米根部切开，剥掉包叶即可食用。
4、以网架炭烤，强效抗氧化。酱油香味四溢的炭烤玉米！这个香味是酱油在烧烤时所产生，拥有强效的抗氧化力，但烧烤时最好用烧烤炉环保烧烤 ，避免摄入太多炭。烹饪小重点：想要减少炭烤时间，可以先用微波炉加热数分钟，快速川烫一下，再放置于炭烤架上烧烤。
水果甜玉米（Sweetcorn）不是玉米的一个种，也不是zeamays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是采用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。美国可加工的……阅读全文 >>
小学生的营养早餐食谱如何安排?小学生正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要，同时营养也要适度，以防引起龋齿和肥胖。下面为你介绍一道营养早餐玉米火腿粥。小学生早餐食谱玉米火腿粥玉米火腿粥材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿玉米火腿粥做法1、把大米洗净泡1个小时以上……阅读全文 >>
玉米饺子皮的做法？很多人喜欢吃玉米饺子，但自己做的时候，总做不出那个味道，那玉米饺子皮的做法是怎样的呢？主料：面粉300克，甜玉米3条。做法：1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。</p……阅读全文 >>
玉米的热量有多高？研究结果显示，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和纤维素等。每100克玉米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。想要更具体了解玉米的热量高低，可以参……阅读全文 >>
市面上，不同质量的玉米油鱼龙混杂，所以我们要带着明亮的眼睛，学会选购优质的玉米油。要不买到劣质的玉米油不但浪费了我们的金钱，而且还给我们的身体带来各种不良的影响。下面我们来看看玉米油的鉴别方法。1、色泽优质的玉米油一般是淡黄色的；而劣质的玉米油一般是颜色比较深，而且油色暗淡。2、……阅读全文 >>
玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。一看乳线位置：玉米籽粒灌浆充实的顺序是：果穗中部快于下部，又快于上部。从一个籽粒看：从籽粒部开始向基部充实。在灌浆充实的过程中，从籽粒胚的背面可以看到籽粒顶部向基部的由深变线，其中有一条明显的界线，称为乳线。据观察和测定：当乳线处于……阅读全文 >>
有机玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对有机玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，有机玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于……阅读全文 >>
淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中。“淀粉”只是总称，没有特定说是什么植物提炼而成的。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。一般包装上有注明。（因为成本低，木薯淀粉最常见，但比较难消化，长期食用会倒置消化不良。建议用玉米淀粉）……阅读全文 >>
松子玉米的做法如何呢？简单几步可轻松搞定！原料：冷冻玉米粒300克，松仁100克；配料：香葱1根，青椒或杭椒1根，红椒2根，盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克），牛奶3汤匙（45ml）；做法：1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷里解冻也可，但口感略差）……阅读全文 >>
松仁玉米可以当做早餐吃，自己做就可以了，那么松仁玉米的家常做法是什么呢？辣椒切小丁，香葱切末。将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。炒锅中倒……阅读全文 >>