你是我不敢宣誓的疼痛，我是你可有可无的记忆。
清蒸鲈鱼的做法
主料：鲈鱼、葱段、火腿、香菇块
辅料：盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油
做法：
1、鲈鱼收拾干净后擦干水分
2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时
3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用
4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。
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鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等，味甘性温，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。立秋前后产的品质最好，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。那么椒汁蒸鲈鱼的做法是怎样的呢，下面就一起来看看吧。椒汁蒸鲈鱼的做法食材：主料：鲈鱼1条。辅料：油、花椒10粒、……阅读全文 >>
蒜香烤鲈鱼通常是用烤箱来做的，那么蒜香烤鲈鱼怎么做呢？鲈鱼去鲮剖开除去肚腹，冲洗干净，剖开成平面，肚腹上划开几刀，用厨房纸吸干水分。然后铺在铝箔纸上，两面依次抹上料酒，盐，胡椒粉，再刷上橄榄油，然后撒上小米椒，葱丝，用蒜蓉器直接将蒜在鱼上压碎铺匀，再撒上一些花椒粉，静置20分钟。……阅读全文 >>
糖醋鲈鱼做的好吃其实不难，那么糖醋鲈鱼怎么做好吃呢？糖醋鲈鱼想要好吃那么煎鱼最好用不粘锅，油要稍多一些，煎的时候翻动不要太大，以免把鱼弄散，不断的往鱼身上浇油，这样鱼更容易熟。鱼身可以撒面粉也可以不撒，只要油锅够热，再加点技巧掌握火候，就不会粘锅掉皮。熬制糖醋汁时如果最后汁少了可……阅读全文 >>
食材用料：鲈鱼500g；姜；葱；豆鼓30g；盐；生抽；红椒；料酒；油菜谱做法：1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净。2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。3、……阅读全文 >>
糖醋鲈鱼是家常菜来的，那么糖醋鲈鱼的家常做法有哪些呢？将鱼洗干净，在鱼身上两面斜划上几刀，加入料酒，葱，姜片，胡椒粉，盐，均匀的涂抹在鱼身上，两面都要抹到，这样更容易入味。蒜切碎备用，把淀粉和面粉混合在一起、稍加一点水，调成厚的面糊，把鱼全身都沾上面糊，不粘锅里倒油加热，等油热以……阅读全文 >>
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。……阅读全文 >>
能吃。鲈鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，准妈妈既能保证营养的摄入，又不必担心吃得太多而导致营养过剩肥胖。……阅读全文 >>
鲈鱼汤的味道非常鲜美，经常喝可以增强人体体质，那么鲈鱼汤的功效与作用是什么呢？鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。可以准备新鲜的鲈鱼，加上20克的牡蛎和10克的陈皮，三者一起煲汤食用。鲈鱼还可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果，而且还能脾虚的症状，有止泻的功效。鲈鱼汤……阅读全文 >>
淡水养殖选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5～8亩，呈长方形，南北走向较好。要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台1.5KW的增氧机，养殖场要有发电备用机组。临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰……阅读全文 >>
有些人虽然喜欢吃海鲈鱼，但自己却不会做，那么海鲈鱼怎么做才好吃呢？清蒸海鲈鱼：海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐，然后把葱姜蒜放入鱼腹中。把海鲈鱼放锅中蒸20分钟。蒸好的海鲈鱼可以蘸蘸料汁吃。清炖小海鲈鱼：……阅读全文 >>
