海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等
说腻晚安我们换说早安，一起开始新的一天多愉快。
海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及铁、碘、镁等微量元素，还含有特殊的活性营养物质，适当食用对母婴有良好的滋补效果。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。那么，作为贵重食材的海参，它的家常做法又有哪些呢？下面小编为大家介绍一道做法简单又美味的海参佳肴——葱烧海参。主料：海参，京葱，老抽，生抽，料酒，糖色，盐，……阅读全文 >>
不同的涨发方式会造成海参干品中营养物质的流失。常温水发造成铜、铁、锌、钙、镁、磷的损失率在73.25%-73.81%之间，高温水发的损失率为92.17%-92.95%，常温碱发时的损失率为76.79%（除镁离子以外），其它化学元素损失率均在93.38%-95.24%。另外，三种涨……阅读全文 >>
海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类海参不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（……阅读全文 >>
海参，也有海黄瓜的别称，它的营养价值很高，但是有些吃不惯的人可能会不敢吃。海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，其体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润……阅读全文 >>
海参纲根据触手的形状、管足和呼吸树的有无分为6个目：海参1）枝手目（Dendrochirotida）触手枝形，有翻颈部和收缩肌；2）指手目（Dactylochirotida），触手指形，身体包围在1个由复瓦状构成的壳内；3）盾手目（Aspidochirotida）触手盾形，有呼吸……阅读全文 >>
能吃。海参是很好的滋补营养品，海参中富含蛋白质和DHA，还含有人体必需的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于可提高免疫力，促进胎儿的大脑发育。……阅读全文 >>
海参分布世界各海，种类最多的是印度——西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。万米深海沟最普通的动物就是海参。但……阅读全文 >>
家长们对于孩子的日常饮食最为关注，因为这是他们成长的最主要的来源，但生活中食物形形色色，并不是所有的食物都适合孩子，所以家长们需要结合孩子的情况来制定食谱。两岁宝宝可以吃海参吗？两岁宝宝可以吃海参吗儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对的……阅读全文 >>
用料：猪蹄1只、海参1斤、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、冰糖1小把、葱1小把、姜1块、蒜1头、江米酒1杯、酱油膏1汤匙、麻油1汤匙。做法：1、先把猪脚洗净汆烫，洗去脏东西，沥干备用。海参洗净剖开，去内脏和沙子，处理干……阅读全文 >>
制作原料主料是水发海参，调料是绍兴酒、味素、白糖、花椒水、酱油、淀粉、香油、姜末。制作过程把泡发后的海参从中切成两半，用开水烫透，控净。葱白切6厘米长段。炒勺放油，烧热，下葱段煸炒后淡黄色用绍兴酒烹一下，加一手勺清汤，下海参、花椒水、味素、酱油、白糖、姜末，慢炖一会，用淀粉勾芡，……阅读全文 >>