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坚果小脆饼的做法

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时隔经年,你突然出现在访客记录里。我呆坐了一夜,哭着笑,笑着哭。

做法

1.将黄油室温软化

2.低筋面粉和泡打粉搅拌均匀后过筛

3.将所有的坚果都捏成小碎块,我选用的是开心果!

4.将黄油中加入糖粉,盐,香草精,低筋面粉,用刮刀搅拌混合直松散状(不用揉成面团,也不需要冷藏)或是用手搓成图片上的样子,一粒一粒的就可以了!

5.在烤盘中放入饼干模具,什么形状的都可以,塞入适量的面团

6.用手指按平整,大约2CM的厚度

7.然后在什么撒一层面团,一些坚果碎!把模具取下来!

8.依次完成所有的面团,烤箱预热170度,上下火中层烤15分钟即可!

坚果小脆饼成品图

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烹饪技巧

我用的模具直径为5CM,其实用什么形状的都可以做,按好的饼底一定要平整,然后再撒上层的一层面团和坚果,干果可以随意搭配,只要自己喜欢吃的就可以!
烤箱温度各家都有偏差,所以烘焙的温度一定要按自己的烤箱温度操作,我是以上火小,下火大取烤箱的中间值温度170度操作!

吃坚果要注意什么?

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可可坚果咕咕霍夫的做法

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宝宝吃什么坚果好

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坚果简介

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2019-04-03
坚果
坚果
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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