事已至此，先吃饭吧。
食材用料
鳗鱼500克盐李锦记蜜汁
菜谱做法
1鳗鱼干500克用清水泡2小时左右因为鳗鱼干是用盐腌出来的泡好的鳗鱼剪成段沥干水用厨房纸或干净的布擦去水份加入两勺李锦记蜜汁烤肉酱拌匀腌半小时
2锡纸一张铺在烤盘上摆上腌好的鱼
3上下火200度定时8分钟到时后打开烤箱将鱼翻面再定时6分钟
4取出鳗鱼即可
健康功效
鳗鱼护肝增强免疫力延缓衰老
1、补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2、强精壮肾鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。3、预防骨质疏松鳗是富含钙质的水产品……阅读全文 >>
鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。一般成年人均可食用。1、适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用；2、特别适合于……阅读全文 >>
行家提示，选购鳗鱼有如下要点：1、警惕小贩使用工业盐。选购新鲜鳗鱼后，最好能自备盐料交给摊主加工。2、留意吊挂风干鳗鱼场所的环境，注意周围是否有蚊蝇出没。因为少数不法加工者为了驱赶蚊蝇，会在海产品上抹“敌敌畏”。3、最好上正规商店购……阅读全文 >>
鳗鱼多少钱一斤?根据中国鳗鱼网报道，截止2016年3月，中国大陆、台湾活鳗出池价格及日本市场鳗鱼批发价格如下：在中国市场，中国大陆产日本鳗3P、4P的出池价分别为45.5-48元/斤、50.5-53元/斤;大陆产欧洲鳗3P、4P和5P的出池价分别为41.5-45元/斤、46.5-……阅读全文 >>
食材用料：鳗鱼；豉油鸡汁；香菇；姜；蒜头；酱油；盐；味精；料酒；菜谱做法：1、将破肚杀好的鳗鱼用开水烫过区粘液，香菇浸泡好，姜切丝；2、将鳗鱼切一厘米厚片，加入盐味精少许，生粉码好；3、油锅见热加入鳗……阅读全文 >>
鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，……阅读全文 >>
食材用料：鳗鱼350g相克食物；葱3根；蒜头10瓣；姜1小块；干辣椒5个；啤酒1碗；300ml生抽1大勺；甜面酱1大勺；老抽几滴；醋几滴菜谱做法：1、解冻好的鳗鱼洗净沥干，切1.5cm厚段待用；2、蒜头用温水……阅读全文 >>
鳗鱼有鲜美芳香的风味，柔软可口。一般人群都可以吃，但这并不意味鳗鱼对所有人都是安全的，在食用的时候也有需要注意的地方哦。1、鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时，往往会造成脂肪的摄取分量过多，如果关心健康，应蒸的方式来消除脂肪，较为……阅读全文 >>
