芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
可有可无对吗？视而不见对吗？心里没有我对吗？太好笑了是吗？
芹菜属高纤食物具有降压降糖补铁锌等功效
用料
芹菜2棵猪肉200克葱半根甜面酱2小勺十三香半小勺盐适量油适量姜一片
做法
1芹菜斜刀切片葱切丝猪肉顶刀切片待用
2热锅倒油油热后关小火倒入肉片翻炒
3肉炒至肉白色时放入2小勺甜面酱翻炒
4待甜面酱上色均匀后点少量开水放入葱姜十三香
5待汤汁均匀后放入西芹调成大火翻炒根据个人口味放盐
6待西芹炒至微透明时关火完成
小贴士
1常吃芹菜对预防高血压动脉硬化等都十分有益并有辅助治疗作用
2芹菜维生素BP的含量较多矿物质元素钙磷铁的含量更是高于一般绿色蔬菜加上瘦肉可谓色香味俱全
功效芹菜的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍铁的含量是番茄的20倍左右还含丰富的胡萝卜素和多种维生素营养价值高
芹菜炒鸡蛋没有害处。芹菜含维生素C较多，鸡蛋含丰富蛋白质，二者不起毒性反应，同食不会相克。芹菜炒鸡蛋还有清热解毒，利湿消肿的功效；对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物……阅读全文 >>
营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，这是食物相克的现象。胡萝卜和芹菜营养价值高，但在食用时如果与某些食物同食可能会破坏其中的营养成分。以下是关于胡萝卜和芹菜的食用禁忌。1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。2、芹菜有降血压的作用，血压偏低者不宜多食。3、准备生育的……阅读全文 >>
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能吃。芹菜营养丰富，对于孕妇来说有很好的保健作用，另外芹菜含铁元素高，对于孕期女性补血养虚极具作用，还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。……阅读全文 >>
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1、增进食欲芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。2、醒脑提神芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。3、预防缺铁性贫血孕……阅读全文 >>
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第一点首先应该强调，芹菜能提高男性性功能的说法是不科学的。芹菜不但不能‘助性’，而且多吃还会杀伤**!而韭菜则确实是可以有助于提高男性性功能的。”胡主任介绍，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少**数量。据报道国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男……阅读全文 >>