栗子酱的做法

法式栗子酱

煮熟的栗子250克

牛奶28克

淡奶油25克

无盐黄油25克

糖浆/果糖25克

（我用的是转化糖浆）

朗姆酒6克

中式栗子泥

煮熟的栗子适量

水适量

糖适量

材料随意

做  法

栗子去壳煮熟

按配方把煮熟的栗子和其他东西一起放入破壁机

打成栗子酱即可

做好的栗子酱可以抹面包吃也可以先密封保存起来留着做蛋糕用

板栗烧排骨的做法

每年秋天栗子出现在菜市场，我家女儿惦记栗子，她会旁敲侧击地要我买栗子，她很喜欢吃栗子，烤栗子、栗子烧鸡、栗子煲汤等等，只要有栗子的食物，她都会吃得很开心。有时我工作一忙，我只给她做烤栗子，我就会嫌用栗子做菜麻烦。我女儿会馋栗子烧鸡，她干脆自己把栗子剥壳，把栗子的外衣弄得干干净净，……阅读全文 >>

煮板栗怎么做好吃？

煮板栗方法看似简单，但是每一步的细节都决定着煮板栗的成败呢，而且这些小细节可以让你煮板栗更加方便、快捷，并且美味呢。首先，在原材料上，就要准备好的板栗，切忌煮放置很久的板栗，这样的板栗不但煮出来味道不好吃，还会有损人体健康呢。另外，在煮之前，应该先在板栗上切一个小口，这样既可以节……阅读全文 >>

板栗价格

板栗由于产地和做法不同，所以价格不同。市场上常见的板栗多为糖炒板栗和生板栗。糖炒板栗大多为七八元/斤，生板栗大概为四五元/斤。板栗的产地比较有名的，以河北的迁西板栗最为著名，价钱也是最高，五六元/斤，其次是山东板栗3元/斤，价格比较低的是南方板栗，差不多2元/……阅读全文 >>

吃板栗烧肉需要注意什么？

任何菜式吃多了都不好，特别是高脂肪、高胆固醇类的，板栗烧肉也有它的短板哦，在吃的时候还是要注意一下呢，为了自己的健康还是应该注意一下份量，板栗每次约10个为宜，不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多又会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。另外在吃板栗烧肉的时候食用人群也……阅读全文 >>

焖鸡翅的做法 板栗冬菇焖鸡翅如何做

栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。那么板栗冬菇焖鸡翅的做法是什么呢，怎么做好吃呢，一起来看看……阅读全文 >>

板栗炖蛤蜊的做法

菜系及功效：滋阴食谱祛痰食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱工艺：炖板栗炖蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子（鲜）200克调料：料酒10克,盐5克,酱油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克板栗炖蛤蜊的做法：1.将蛤蜊洗净，投入沸水锅中煮一下，待壳张……阅读全文 >>

可乐栗子排骨的做法

今天的肉肉用了可乐来焖，焖出来是可以完全脱骨了，你完全不用担心排骨会有咬不动的问题，因为煮好后，有两块直接跟骨头分开了，排骨酥烂了，栗子粉粉的，这个可乐排骨超好吃。食材做法1.栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用2.炒锅中倒入1汤匙植物油，放入蒜片姜片……阅读全文 >>

适合孕妇吃的板栗食谱

一、板栗炖鸡汤材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。做法：1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。2、栗子浸泡热水去除皮膜。3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡……阅读全文 >>

板栗饭的做法

食材做法1.大米洗净2.放入电饭煲中，按下蒸饭键3.板栗切片4.电饭煲中饭刚刚冒水泡，放入板栗5.蒸熟即可……阅读全文 >>

三汁栗子焖鸡爪的做法

食材做法1.准备好所有的食材。2.栗子去外壳用开水浸泡10分钟，剥去外衣。3.香菇洗净切片。4.鸡爪剁去脚趾，再剁两半。5.锅中水烧开放入鸡爪焯烫过凉备用。6.取一个小碗加入10克黄豆酱。7.再加入15克排骨酱。8.加入20克番茄酱。9.然后全部拌均匀成为调味酱。10.炒锅倒油爆……阅读全文 >>