马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
一个人心中只有一个宝贝
能吃的中医认为土豆味甘性平能补脾益气缓急止痛通利大便土豆蛋白质含量为2%左右但氨基酸组成比较合理易于消化吸收土豆淀粉含量丰富淀粉颗粒大糊化温度低易于被人体所消化而且吃了不会发胖土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素较为丰富的维生素C且不易受热破坏此外土豆还含有钾磷钙镁硫等矿质元素和大量的膳食纤维土豆还能延缓衰老帮助减肥护肤美容的作用所以产妇是可以吃土豆的但要注意土豆吃多了容易胀气此外不能吃发芽的变绿的久放的土豆以防食物中毒
土豆粉有很多的做法，但不要经常吃，那么土豆粉有什么危害呢？理论上而言，土豆粉是以土豆为原料加工制成的条状面食，对人体并无危害。但目前市场上存在这么一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾……阅读全文 >>
土豆片炒肉丝自己在家就可以做了，那么土豆片炒肉丝的做法大全是什么呢？一勺油，小火，五花肉煸炒出油，变焦黄色，沿锅边撒一勺料酒。土豆切片过一下水，减少黏锅。倒入煸炒好的五花肉中，继续小火煸炒5分钟。撒一勺生抽，少许糖和盐。倒入青椒红椒片继续炒3分钟，起锅前撒点白胡椒粉即可。或者猪肉……阅读全文 >>
阳光明媚，空气中满溢着春天的气息，人们的心情也如春天般明朗起来。这时，爱美的女性要开始行动了：迅速甩掉冬天里积聚的脂肪恢复窈窕身材，让皮肤变得更水润、有光泽。为了这个夏天裙舞飞扬，进行一场革命吧，以马铃薯的名义!地下苹果--马铃薯为什么要选择马铃薯？马铃薯素来有“地下苹果”的美誉……阅读全文 >>
有些人比较喜欢吃油炸土豆片，尤其是小孩，那么油炸土豆片的热量有多少呢？炸土豆条的热量(以100克可食部分计)是132大卡(552千焦),单位热量较低。每100克炸土豆条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。一般炸土豆片甜味调味品的配制为：辣椒面2……阅读全文 >>
有些人选择粉面的时候会选择吃土豆粉，那么土豆粉是粉条吗？土豆粉是粉条。土豆粉在我们生活中也有很多人喜欢吃，特别是在吃麻辣烫的时候，总喜欢吃一份土豆粉，土豆粉条是白色的，煮熟后会变粗，没有粘性，不弹牙，没有嚼劲，咬下去软绵绵的。可以熬菜、炒或凉拌等。在烹饪土豆粉条时，粉条很容易糊到……阅读全文 >>
土豆牛腩饭做法比较多，那么土豆牛腩饭的做法教程是什么呢？土豆去皮后切长条块，熟的五香牛腩切大块，西芹削去外皮的筋后切细条，热锅冷油放入土豆，翻炒均匀后放入水，下入辣牛肉汤，盖盖大火焖至土豆熟软，放入牛腩和芹菜段，炒至芹菜变色，加入盐，糖和鸡粉即可。辣牛肉汤是买五香牛肉时附送的辣汤……阅读全文 >>
鸭肉洗干净，充分地洗干净，一定要把血水全部洗去。然后切成块。2.土豆洗净，切块待用。3.将鸭肉焯水，还是为了去掉血水；焯过水的鸭肉再洗净；入锅用油炒一会，加水煮。4.另起锅，放色拉油炒鸭块，待鸭块基本熟时，加入土豆块一起煮；然后再加料酒、盐、葱、姜、甜面酱煮至熟。……阅读全文 >>
土豆片炒肉的肉可以选择猪肉，也可以选择牛肉，那么土豆片炒肉的做法大全是什么呢？土豆去皮切片，肉切片，葱切碎，锅中油热，下入五花肉翻炒，再倒入土豆片翻炒，加生抽、葱花、花椒粉、盐炒匀，稍加点水加鸡精，土豆片熟关火即可。注意土豆片加水煮后，要煮熟为止。或者土豆洗净去皮切片，放入水中浸……阅读全文 >>
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：1、维生素C是苹果的10倍。</p……阅读全文 >>
土豆烤培根的配料用的比较多，那么土豆烤培根的配料是什么呢？土豆烤培根，是一道由土豆、培根制作的菜肴。土豆烤培根的配料有土豆、培根、孜然粉、盐、橄榄油。做的时候土豆洗净，底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断。用锡纸包裹好土豆，入预热好的烤箱，250度，中层上下火，30分……阅读全文 >>