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榴莲变酸还能吃吗

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那个让你刻骨铭心的名字始终不是我。

榴莲又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

榴莲中含有较多的水分、碳水化合物、蛋白质以及各种微量元素,如果存放时间长了会腐败变质并且产生酸味,这样的榴莲是不能再食用的。因为榴莲腐败变质后,其中的主要成分蛋白质、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用发酸的榴莲可能会导致食物中毒。

榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开。可以将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。新鲜的榴莲最多可以放5天左右,最好是少买快吃。如果果肉变馊发酸,说明榴莲已变质,不宜继续食用。 

适合孕妇的榴莲食谱

民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效,所以孕妇可以适当吃榴莲的,以下介绍几款适合孕妇吃的榴莲食谱:榴莲炖鸡原料:土鸡1000g、榴莲肉80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒……阅读全文 >>

简易版美味榴莲酥的做法

榴莲的美味相信很多人都抵挡不了,我就是其中之一,但是也有人实在受不了它那难闻的气味,碰都不会碰。其实吃榴莲有很多的好处,榴莲果肉营养丰富含有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素A、维生素B1、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、镁等有“水果之王”的美称,榴莲适合体寒者食用,像女性产后可以用来……阅读全文 >>

未开壳榴莲可以放多久

榴莲如果不是马上要吃的话,尽量不要开壳,通常未开壳榴莲可以放多久呢?榴莲没开口的话,可以放3到10天。榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天……阅读全文 >>

榴莲披萨的做法

榴莲真的很挑人,有些人简直是直接劝退,还有些人就是最爱的最爱了,对于这些爱好者,虽然闻起来实在是不敢细思,但是吃起来,实在香甜,最好的还是可以加工成各种不同形式的好吃的,也是好吃到没有天理。去必胜客等等有披萨的西餐厅,榴莲披萨必定是爆款,许多人想起来都口水直流非常喜欢吃,但是实际……阅读全文 >>

【问答】榴莲不能和什么一起吃

综合答案榴莲不能和酒、山竹、牛奶、可乐、茄子、螃蟹、羊肉、牛肉、狗肉等以及海鲜类食物同吃。榴莲是热性水果,因此也最好不与同是热性水果一起吃。中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。参考答案来源来源网站:【百度经验……阅读全文 >>

猫山王榴莲和普通榴莲有什么区别

来自马来西亚的猫山王冷冻榴莲,肉质细腻绵长,口感软糯香甜而且果香味浓郁,1公斤市场售价在200元左右。这个就是马来西亚猫山王冷冻榴莲,它的农业部注册编号为D197,在马来西亚榴莲一般分为四个等级编号,分别为D123青尼—D24苏丹王—D101红肉—D197猫山王。D197猫山王榴……阅读全文 >>

吃榴莲的适宜人群

现在有很多会专门喜欢吃重口的食物,比方说大家常见的榴莲,它所散发的气味,真的是让很多人都接受不了,一看到买榴莲的摊位,直接是掩鼻而过。不过爱它的人,却是喜爱不得了。其实榴莲是水果之王,它含的营养价值是很高的,常吃点榴莲对身体健康是有好处。并且它只是闻着味道臭,吃着是很香的。今天小……阅读全文 >>

榴莲不能和虾一起吃?

榴莲不能和虾一起吃,这个说法,你听过吗?相信有绝大多数朋友已经知道榴莲不能和虾一起吃,那大家知道榴莲不能和虾一起吃的原因吗?榴莲的营养价值非常的高,又被人们誉为“水果之王”,可是这么高营养的水果,却不可以和虾一起吃,我想大家都很想知道榴莲不能和虾一起吃的原因的啦。别着急,下文会给……阅读全文 >>

现在为什么流行小榴莲?

榴莲是是一种很神奇的水果,它和我们国家的臭豆腐类似,闻起来很臭,吃起来很香,喜欢吃的人爱死,不喜欢吃的人碰都不碰。但是我们都知道,我们平时在超市见到的榴莲都是很大个的,买一整个榴莲最少也得一百多块,虽然很多人非常喜欢吃榴莲,但是因为它的价格贵,却不舍得经常买来吃。但是现在又很流行……阅读全文 >>

榴莲班戟

用料:牛奶250克,鸡蛋2个,淡奶油200克,榴莲肉200克,植物油15毫升,白砂糖70克。做法:1、将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊。2、鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀,加入植物……阅读全文 >>

2019-06-04
榴莲
榴莲
榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
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