糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
念旧的人像个拾荒者，所以念旧的人格外难过。
1.猪前夹肉洗净切小块加少量水用料理机搅打成肉泥
2.糯米淘洗干净先用清水浸泡4-6小时然后上锅蒸熟
3.将肉馅置于盆中加入姜末两个鸡蛋30克生粉三勺盐一勺鸡精半勺胡椒粉一大勺料酒一小勺老抽拌匀后搅打上劲
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中拌匀
5.掌心抹油将肉馅分成大小均等的丸子
6.炒锅倒入大半锅油大火烧到七成热时转小火下入肉丸炸至表面金黄捞出滤干油份
7.锅中留少量底油加入半锅清水少量盐鸡精胡椒大火煮沸
8.下入炸过的肉丸转小火盖上锅盖焖煮至水份收至四分之一
9.将西兰花去蒂撕成小朵洗净过沸水烫熟捞起在盘中整齐的摆上一圈
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐
11.将剩余的汤汁重新大火烧开少量生粉加清水调匀倒入锅中搅匀成芡汁关火
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可
1此菜红亮诱人肉香味浓是年宴餐桌上非常给力的一道主菜哟
2内丸丸子在湖北方言里叫圆子每到过年家家户户的餐桌上必不可少的就是一道圆子不管是肉圆鱼圆米圆还是汤圆一定要有那么一两道圆子才算真正的过年才算真正的团圆圆子圆子取的就是一个团团圆圆喜庆吉祥的意头
3这个菜有别于传统的纯肉的狮子头也不同于肉在内糯米在外的珍珠米丸而是将糯米和肉馅完全混合再红烧的菜式算是这两款传统肉丸的综合体虽说有点杂拌创新但总的来说滋味不错建议跟我一样不喜欢纯肉的朋友可以试试口感不那么腻糯米用红烧的也更入味不喜欢吃大荤的朋友比较容易接受哦
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糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气……阅读全文 >>
前几天和朋友出去吃饭，一上菜单就被那份糯米丸子的图给吸引了，一看就感觉好像好好吃的感觉，于是就专门点了份糯米丸子。其实很多人都挺喜欢吃肉丸子的，一口下去嫩嫩的全是肉，吃起来也别提是有多爽了，但是一口全是肉的吃法，多少都会觉得有点腻，所以大家在做肉丸子的时候都会搭配不同的调料，或是……阅读全文 >>
糯米胶贴墙纸，先对墙体做全面检查；调制基膜并倒入桶中，搅拌后涂抹在墙上；将糯米胶的胶粉边搅拌边用水溶解，加入胶浆；将糯米胶调成糊状，固定在橡胶机上，开始墙纸上胶。具体做法如下：1、首先，要对墙体做一次全面检查，墙面的干燥度也要检查，可以用专门的墙体水分测量仪检测，墙体的碱度也需要……阅读全文 >>
1、定义不同江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。糯米：糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。2、应用不同江米：因其香糯黏滑，常被用以制……阅读全文 >>
食材做法1.把糯米粉，粘米粉，生粉，奶粉，糖按比例混合2.加水拌均匀，水可以多加，达到整个米糊比较稠，但又能流动的状态3.盖上盖子在微波炉里一共热5分钟（也可根据用量和微波炉工具做改变），每隔一分钟把迷糊用筷子搅拌一下，直到得到一团半透明的糯米团4.黑芝麻和PAYA酱混合在一起5……阅读全文 >>
食材做法1.糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水2.中火蒸20分钟至熟3.煮好的米饭加入白糖4.搅拌至白糖化开5.取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器6.在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等7.将一半的米饭放入容器中8.用手按平9.再加入豆沙10.再把剩余的米……阅读全文 >>
食材做法1.椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖和1/3小勺盐，加热至融化不必烧开。甜度自己掌握，酌情加减2.糯米洗净沥干水分，加入上一步中170毫升椰浆煮饭，我用的是电压力锅约10分钟。椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好，成品要有些许颗粒感才好。图中是已经煮好的糯米饭，用……阅读全文 >>
食材做法1.糯米用水浸泡过夜后沥掉水，花生和红枣洗干净2.红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟3.取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。4.蒸糯米和红枣的同一时间，先小火把黑芝麻炒熟，盛出备用，锅内入少许油，继续小火炒熟花生5.把晾凉的花生放入保鲜袋（我用的保鲜膜），用擀面棍碾……阅读全文 >>
食材做法1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味……阅读全文 >>
有些孕妇会吃椰汁黑糯米，那么椰汁黑糯米孕妇可以吃吗？孕妇可以吃黑糯米。首先，黑糯米具有补肾的作用，吃黑糯米能起到补肾的作用。黑糯米富含铁元素，食用黑糯米后，人体对铁元素的吸收率增加。因此，吃黑糯米有补血和改善缺铁性贫血的作用。还可以提高免疫力，黑糯米中含有黄酮类物质，具有抗菌消炎……阅读全文 >>