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渍菜粉怎么做最好吃

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最近很烦躁,不想看到的人走开,看到你很烦!

渍菜就是东北人说的酸菜在寒冷的冬天切点酸菜放点五花肉加上豆腐和粉条炖一大锅吃进嘴里肉香四溢吃进肚子里从里到外都暖和和的这就是渍菜粉的魅力今天我们来看看渍菜粉怎么做最好吃希望这篇文章可以给大家灵感做出一道美味的菜肴

渍菜粉怎么做最好吃

渍菜粉的制作方法有如下两种

方法一

1食材酸菜300g五花肉100g粉丝50g油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量姜适量料酒适量

2把五花肉切筷头粗的条葱姜切丝

3起锅热油爆香葱姜

4放入五花肉煸炒

5开旺火烹入料酒加入生抽翻炒均匀放入酸菜加入适量清水烧制5分钟

6加盐调味放入粉丝煨制2至3分钟至粉丝没有硬芯即可

7放味精提鲜翻炒均匀即可关火出锅装盘

方法二

主料猪肉东北酸菜白菜腌渍东北粉条土豆粉制花椒粉料酒老抽麻油

操作步骤

1粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用

2猪肉切丝葱姜蒜切末

3酸菜漂洗干净挤掉水分去根厚的菜帮平刀片薄切丝

4炒锅烧热放油葱姜蒜爆锅留一半蒜末

5放入肉丝煸炒倒料酒放酸菜丝翻炒放老抽少量花椒粉适量盐翻炒至颜色均匀

6加少量水放粉条上盖改小火焖5分钟左右放入剩下的蒜末淋上麻油大火翻炒收汁即可

粉条吃多了有什么害处

红薯粉条包括有害物食用碱成分便是铝铝吃多了对身体但是沒有什么好处吃红薯粉条过多对身心健康不好

红薯粉条在制作过程中以便处理粘连丢步等问题总会加上食用碱而食用碱的主要成分为硫酸铝钾在其中带有较多的铝因此吃粉絲过多会造成 身体铝的摄取量增加

伤害以下铝并不是身体营养元素长期性大使用量摄取铝会造成它在身体蓄积量产生一系列病症

1世界各国很多试验都确认铝对中枢神经有危害功效会影响人的意识和记忆力作用造成阿尔茨海默症症

2孕妇摄取铝过多会使卵巢萎缩导致胎宝宝生长发育停滞不前

3铝还能引起胆液气积性的肝病导致骨质增生变软造成红细胞低黑色素贫血

4近些年多种多样科学研究又确认铝可能造成 对抗氧化性系统及遗传信息DNA的损害

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2023-06-05
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菜粉
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