奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
我笑着说没事，心底下却是一副流着泪的面庞。
奶油奶酪是什么和芝士片一样的吗虽然奶酪和芝士都在说同一种东西但是奶油奶酪就未必是芝士片了哦下面就让我们来看看到底奶油奶酪和芝士片一样吗两者区别在哪
亲们请记得奶油奶酪和芝士片并不是同一种东西哈
奶油奶酪是往奶酪里面添加了奶油比较顺滑的同时口感也更甜了这样的奶油奶酪很多人都能接受并且是可以直接食用的哦
但芝士片是经过加工后的奶酪很多人都觉得酱紫的奶酪会带有一股臭味通常芝士片的吃法都是夹在面包里面或者三文治里面加热后食用的
奶酪是经过发酵的浓缩牛奶。又称为乳品中的黄金。奶酪的特点：奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。奶酪是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态……阅读全文 >>
做法：1、面粉里加入黄油，鸡蛋，酵母粉，白砂糖，盐。倒入35度的温水搅拌成絮花状2、揉成光滑的面团，注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬，面团揉完后，用保鲜膜包起来，放入烤箱不用插电。关上烤箱门，自然发酵2小时3、发酵过程中可以准备食材，清洗干净后，切好备用。香菇用开水……阅读全文 >>
做法1.取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅2.用筷子把沫子打散，用小火保持沸腾把牛奶继续加热8-10分钟3.煮好的牛奶放在一边晾至常温，然后用筷子撇去奶皮4.滤掉酒酿中的米粒，把酒酿与牛奶混合，并加入白醋，搅拌均匀装入无水无油的容器中5.放入烤箱，120度……阅读全文 >>
奶酪一定产自奶制品在生活中占据很大地位的地域。欧洲那些以喜欢奶酪闻名的国家，德国、荷兰（柚子大的干酪给我留下极大地印象）、法国、肉酱面国神马的，大片大片的山地、牧场啊什么的。而我国以米、面食为主，其实我国也有所谓“奶酪”，本质也是经过发酵的牛奶制品：比如在高寒或者干旱的少数民族地……阅读全文 >>
奶酪在瑞士是一种受人尊敬的商品。今天小编就来跟大家聊聊你可能不了解瑞士奶酪的15个事实，一起来看看吧！1.根据行业数据，2016年瑞士吃了大约186,756吨奶酪，每人仅超过22公斤，比上一年增加560克。2.虽然瑞士人无疑是大奶酪爱好者，但他们的食物并不像其他国家那么多，包括德……阅读全文 >>
说到奶酪，大家是不是想起西方人常吃的那种拉丝的奶酪呢？奶酪是西方人发明的一种食物，虽然说口感美味，但是毕竟是属于西方人的东西，口感跟咱们还是稍有差别的。而老北京奶酪就不一样了，那嫩滑爽口的感觉，绝对能够迎合众多吃货的口味。那么老北京奶酪怎么做呢？超实用的老北京奶酪做法，马上为大家……阅读全文 >>
买回来的奶酪怎么保存是个问题，难道不是直接扔进冰箱里面么？一直放冰箱冷藏的筒子看过来，有没有出现过奶酪即使在冰箱里冻着也长毛毛了呢？这是一个忧伤的故事。尤其是夏天哈，单靠冰箱保存奶酪其实也不是那么有效的呢。所以怎么保存美味的奶酪呢？奶酪比较容易变质，但是也是有方法能延长奶酪的保存……阅读全文 >>
看到冰箱里的剩米饭和午餐肉，本来想减肥的我又做了这个饭团来当午餐原料：午餐肉、米饭、西蓝花、黑芝麻、奶酪、盐。做法步骤：第1步、西蓝花取小朵，洗净，焯水。第2步、将奶酪，西蓝花，少许午餐肉切碎，放入米饭中，撒点黑芝麻。第3步、微波炉加热30秒，使奶酪融化，然后搅拌均匀。第4步、把……阅读全文 >>
传统吃法：奶酪面包葡萄酒法国人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样，不仅餐餐离不了，而且发明了很多吃法。两者还有一个很大的共同点，就是都很少单独食用，总要和其他食物搭配在一起吃。在法国，最简单，最传统，同时也是最完美的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒，很多法国人从小就是吃着这种食品长……阅读全文 >>
食材：鲜牛奶1升，淡奶油175ml，鲜柠檬2个，盐4g制作方法：鲜柠檬两个榨汁备用；2.干净的锅中，倒入牛奶。小火加热；3.然后倒入淡奶油，木棒搅拌均匀；4.放入盐少量，搅拌均匀并小火持续加热；5.牛奶加热升温后，会迅速出现很多小气泡，所以特别容易铺出去。这里用小火加热，看到锅边……阅读全文 >>